山藥冷庫貯藏特性和方法，冷庫價格
山藥貯藏方法 
    冷藏
將選好的山藥放入周圍墊有四五層紙的板條箱內，箱口再用紙封住，然后在冷庫中碼垛或上架擺放，調控庫溫0~2℃，相對濕80%~85%，注意通風，可貯半年以上時間。
貯藏特性

   山藥屬耐貯蔬菜，但是由于栽培技術、品種、土質的不同，產品的耐藏性也有所不同，一般紫皮山藥和白皮山藥較耐貯藏。山藥具有生理休眠期，較耐低溫、低濕貯藏。但貯藏一段時間后，山藥的休眠期結束了，生理代謝變的旺盛，塊根表皮長出須根。在這種情況下，保管不好就容易引起塊根腐爛變質。因此，延長山藥的休眠期，是提高貯藏效果的關鍵。山藥對貯藏溫度要求不高，適應性比較廣，溫度在10~25℃之間也能貯藏，但適宜的貯溫是0~2℃。對濕度的要求較高，空氣相對濕度在80%~85%之間較為適宜。

采后處理

準備貯藏的山藥，應粗壯、完整、帶頭尾，表皮不帶泥、不帶須根、無鏟傷、痕、蟲害、未受熱和未受凍。人貯前要經過攤晾、陰干，讓外皮稍收干老結。

冷庫造價

 冷庫價格問題是客戶比較關心的，冷庫一般根據面積多少，溫度設定，機組品牌，進行詳細計算的，冷庫輔材是根據冷庫大小進行設計計算的，一般小型冷庫在10萬以內，一百平方以上的到200平方價格在10到15萬左右，大型冷庫的價格需要詳細計算了，因為沒有看過現場，有很多地方都會影響準確報價，比如大型冷庫的柱子特別多，外機放的位置比較遠，大型冷庫的分割間比較多都會影響準確報價。山藥冷庫貯藏特性和方法，冷庫價格