干蹦雞|養生干嘣雞|大炮嘣雞爐|雙鍋嘣雞爐

奇味養生干嘣雞小吃車、干蹦雞又叫嘎嘣雞、搖滾雞、爆米花雞，是一種新興的美食小吃。如今干蹦雞小吃已傳遍中國大部分省市

干蹦雞制作方法
食材：
蠔油，甜醬，蔥姜蒜，青椒，適量辣椒，料包（含滋補中藥）
做法：
1.首先把生雞肉切碎，放進干蹦雞設備里，再放入調味配料。
2.蓋上爐蓋，打開煤氣，點火，轉爐會自動旋轉。
3.經過幾分鐘，當壓力表的指針從0刻度上升到2個格線時，關掉煤氣，干蹦雞設備停止運轉。
4.用鐵桿敲打閥門，使爐內的高壓氣體排出。
5.打開爐蓋，倒出熟食。
6.放上青椒、洋蔥等調味蔬菜，增香體味，即可使用。

制作原理：
干蹦雞通過物理學中的超高壓方法制作而成。以超高氣壓為傳熱載體，在很短的時間里使食物纖維分解。同時，預先放入的調料會借助壓強的力量滲入到食物里，從而和肉充分融合，把風味兒壓進去。

菜品特點：
1.以“大炮爆米花機“為烹具。
2.無需放油。
3.烹飪快速而精致。
4.食醫結合，膳藥同補。

營養價值：
干蹦雞不僅擁有唯美香鮮，而且滋補養生。調味配料由多種中草藥和秘制調味料構成，富含*、氨基酸等營養物質，從而達到膳食即藥補的功效。

干嘣雞小吃車式機械自動化小吃車，一車多用，處處*，造型美觀，結構合理，節約燃料，操作方便，投資者可根據自己的喜好和實力任意選購，干嘣雞小吃車造型精美，流動方便，因符合環保，無論在商場，超市，繁華街道，夜市，旅游點，學校等地方都可以放心經營。
干嘣雞小吃車除了能做干嘣雞還能制作，干蹦鴨，干蹦魚，干蹦排骨，干蹦田娃，啤酒干蹦，可樂干蹦，等眾多口味滿足了大眾人群的所有口味。