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導熱油調味料炒鍋
導熱油調味料炒鍋以導熱油為熱源,主要用于火鍋底料、辣椒醬等調味料的炸炒制作。
特點:
1.本產品為下攪拌鏟鍋,解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題,在國內同行業中處地位;
2.循環油路加熱,升溫快,溫度易控,可保證物料的營養成分不被破壞,各項指標均達到生產工藝要求;
3.攪拌軸采用下傳動刮底式攪拌,完*高粘度物料粘鍋問題,攪拌均勻,無攪拌死角,使物料混合更充分;
4.鍋體采用外保溫結構,控制熱量揮發,節約能源;
5.自動出料系統,鍋體傾斜采用電路系統控制,無噪音,可傾斜至任意角度。
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