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諸城市誠業機械裝備有限公司


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5公斤-100公斤真空和面機誠業機械

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參  考  價:16000
具體成交價以合同協議為準
  • 產品型號

    CYZH-5-100公斤

  • 品牌

    其他品牌

  • 廠商性質

    生產商

  • 所在地

    諸城市

規格

1 16000元 100臺可售

聯系方式：朱經理查看聯系方式

更新時間：2023-07-31 10:55:10瀏覽次數：403次

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產品簡介
電源電壓 220-380v 和面量 25kg/次
和面時間 6分/次 類型 真空式和面機
適用范圍 其他 外形尺寸 1250*900*1200mm

諸城誠業真空和面機整體采用304不銹鋼材質，易于清洗，可自動翻箱出面
優點：使用真空和面機可以省去壓面、揉面時間，節省人工，提 率，提高面團蛋白紋理結構，增加含水量，提高出品率。    正確使用真空和面機，6-8min和一次面，不僅提高表皮的彈性和韌性，還大大減少了凍裂率，面皮的面筋值和透明度大幅度提高。

詳細介紹

真空和面機與普通和面機相比具有如下好處：

1、真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。

2、真空和面機抽好真空之后，面團和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。

3、尤是在夏天，面團不會自然醒發。

4、面團切面后無氣泡。

5、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的選。

6、具有自動出面功能，正反轉功能，自動翻箱功能，用多少出多少。

7、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，開鍋即漂，易煮不粘鍋。

特點：

1、采用進口電機，可靠耐用，動力充足。

2、采用皮帶傳動，噪音更小小，動力轉換比例更高。

3、具備過載保護功能，缺相保護功能。

4、料筒采用*質不銹鋼，打磨細膩不易傷手。

5、行星式高中低速運動，附攪拌球，攪拌手，和面勾。

6、具備和面，攪拌，打蛋，打奶油、餡料功能。






關鍵詞：和面機

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