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諸城市誠業機械裝備有限公司


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真空拌餡機 絞肉設備

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參  考  價:10000
具體成交價以合同協議為準
  • 產品型號

    300L

  • 品牌

    其他品牌

  • 廠商性質

    生產商

  • 所在地

    諸城市

規格

1 10000元 100臺可售

聯系方式：朱經理查看聯系方式

更新時間：2023-07-17 16:26:41瀏覽次數：301次

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產品簡介
適用范圍 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,西餐店設備    

真空拌餡機的工作原理是，在真空狀態下攪拌物料，使拌出來的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白游離析出，肉餡攪拌均勻并使之呈現出蓬松狀態，使調味品充分吸收飽和保持餡料的松鮮嫩口感豐富味道鮮美的特點

詳細介紹

真空拌餡機的種類：大型真空拌餡機、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機

攪拌形式分： 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌 狼牙棒攪拌形式等。

特點：

通過真空裝置使物料處于負壓狀態。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并大大限度的提取蛋白質，是改善產品品質的理想設備。

優點：

1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻

2.采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。

3.真空密封裝置全部采用符合衛生標準的優質密封件。

4.在真空狀態下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質。

5.上蓋及排料門的密封用優質硅膠條,操作方便,可靠耐用。

6.整機采用優質不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛生標準。

7.電氣安全符合國家標準。


關鍵詞：拌餡機

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