月餅微波殺菌殺霉設備
1、應用對象:各類月餅、蛋糕、米制品等;
2、特點:該設備能高效殺滅各類霉菌、細菌及芽孢;殺菌后包裝月餅、蛋糕、米制品等常溫保質期達12個月以上;保持制品原有的色、香、味和組織狀態不變。比傳統的除氧包裝更方便、更省錢。
我公司生產的月餅微波殺菌殺霉設備具有以下特點:
1、殺菌殺霉速度快、時間短。由于微波設備加熱是內外同時加熱的過程,加熱殺菌殺霉均勻。
2、機械化、流水式作業,殺菌殺霉量大。由于微波加熱升溫時間快,勞動強度小,。
3微波設備可配自動下料、出料裝置。控制系統采用全自動控制,自動控制殺菌殺霉溫度,也可根據物料含水不同,自行設定傳送帶的傳輸速度,采用變頻調速控制傳輸的帶的運行
4、月餅微波殺菌殺霉設備無需預熱,設備即開即用,溫度一致。
5、設備用電無需任何附屬設施,無煙氣粉塵排放,改善環境。
微波加熱的原理
微波是頻率在300兆赫的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向將隨著外電場的變化而變化,造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉化為介質內的熱能,使物料溫度升高,產生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱干燥的目的。
月餅微波殺菌殺霉設備技術參數:
1、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率:30kW(可調)
3、微波頻率:2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率:≤45kVA
5、進出料口高度:50mm
6、傳輸帶寬度:650mm
7、傳輸速度:0.1~5m/min
8、外形尺寸(長×寬×高):約11630×1310×1668mm
9、工作環境:0~40℃、相對濕度≤80%
10、月餅微波殺菌殺霉設備產量:每小時殺菌殺霉300-500kg
11、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準
13、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備
月餅微波殺菌殺霉設備可以根據產量要求等量身定做,歡迎隨時聯系我們將您的實際要求告知我方,
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月餅微波殺菌殺霉設備同樣可以用于五谷雜糧烘烤,例如黃豆烘烤,南瓜子仁烘烤,瓜子烘烤,綠豆烘烤,大米烘烤,高粱烘烤,玉米,芝麻、小麥、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤。與傳統制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。