1. 更衣室規(guī)范： 獨立的區(qū)域、與車間相連、不同清潔區(qū)分別設單獨的更衣室，人均面積不低于0.5平方米。

2. 不得對車間造成潛在的污染風險空氣、微生物、異物等（設計、衛(wèi)生程度）。

3.有穿衣鏡，便于進行自查。

4. 工作服、便服和鞋的存放：工作服現在一般采用掛衣架，便服可以使用衣柜，也可以采用掛衣架，便服和工作服要分區(qū)域存放，便服使用掛衣架的，設個人用品柜，便于存放手機、鑰匙等個人用品；現在一般提倡進車間先換拖鞋，再進入更衣室，更衣室內設水鞋柜和拖鞋柜，換鞋間設便鞋柜和拖鞋柜。  個人用品柜，鞋柜，材質符合食品衛(wèi)生要求（淺色不滲漏不吸附耐腐蝕易清洗消毒）。  衣架、個人用品柜、鞋柜之間保持適當的距離，不靠墻，離地20ｃｍ以上，柜頂下斜45度防塵，柜子要有編號，內部保持清潔，管理人員要定期檢查。

5.更衣室內在顯眼處標識明確的更衣程序、亮度適宜、保持通風排氣，空氣干燥，防止發(fā)霉或濕度過大微生物繁殖。  

6. 亮度適宜，保持通風排氣，空氣干燥，防止發(fā)霉或濕度過大微生物繁殖。

7.保持清潔衛(wèi)生，要有空氣和工作服消毒措施，一般使用臭氧。

掛衣架：1.不銹鋼掛衣架尺寸：1000*600*1600mm   1500*600*1600mm    2000*600*1600mm

2.一般掛衣鉤間距是100mm，20雙。

3.材質：不銹鋼方管和圓管制作，底架采用38*38*1.2mm方管制作，其余采用38*25*1.2mm方管制作。掛衣桿采用的Φ25m圓管制作。

4.掛衣架主要放置員工自己的衣服或者工作服

鞋架：兩用水鞋架

兩用水靴架分上下兩層，上層放置水靴，下層放置便鞋。

常規(guī)尺寸：1500*400*1600(20雙）

          2000*400*1600(32雙）

材質：38*25*1.2底架，平面橫撐25*25*1.2，插鞋管一般Φ25

烘干水鞋架：水靴的控水與烘干，每根靴桿上都帶有出風口，可通過內置的加熱送風系統(tǒng)進行吹風，加快水靴內的潮氣去除。

常規(guī)尺寸：1500*500*1600（20雙）

材質：304不銹鋼材質，帶臭氧殺菌及烘干功能 插鞋管采用u型彎曲向上設計

功率：1.1kw

由于食品車間比較潮濕，使用烘干機，具有烘干消毒功能，可定時烘干消毒，屬于給員工的福利。可定時烘干，不烘干時便是普通鞋架。