一、發展趨勢
真空包裝機的不斷發展是勢不可擋的,真空包裝是可持續性的環保性包裝,這也是國家提倡發起的一種包裝方式。目前中國大中城市的包裝廢棄物體積占城市固體廢棄物悉數的近二分之一、分量的三分之一,推廣綠色包裝、削減包裝物帶來的污染已變成嚴重而急迫的課題。
二、主要功能
真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環境。
真空除氧除阻止微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質。要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。
三、使用步驟
1、接通電源,根據需要撥動電源選擇開關,即電源指示燈亮。電源選擇開關指向真空為真空封口,指向真空充氣為真空充氣封口。
2、將裝有物品的塑料袋置放真空室內,袋口整齊地擺在熱封條上(如作充氣包裝至少應有一只噴咀插入袋口內)。
3、壓下機蓋,面板上抽氣(真空)指示燈亮。真空泵開始抽氣,機蓋即被自動吸住,抽真空旋鈕可根據包裝要求調節真空度高低,調節時,視刻度由低至高,幅度要小。
4、將需要真空包裝的產品裝袋,然后把開口端放至封口條上并注意保持袋子平直,如果是小袋包裝也可以并排多袋同時包裝。
5、當抽氣達到設定的時間(即所要求的真空度)時,即抽氣結束,抽氣指示燈熄滅,充氣指示燈亮,以示充氣開始。充氣旋鈕可調節充氣時間長短,如不需要充氣,將電源開關撥到真空位置,程序自動進人真空包裝,充氣指示燈熄滅。
6、抽氣或充氣完畢時,指示燈隨之熄滅,熱封指示燈亮,即進入封口程序,面板上設有熱封時間及溫度調節旋鈕,以適應不同厚薄材料,調節時間及溫度時,旋動幅度要小,防止熱封溫度突然增高,燒壞熱封配件。
7、當達到設定熱封時間時,熱封指示燈熄滅,以視熱封結束,即真空室經電磁閥進入大氣,直至機蓋自動抬啟,真空充氣包裝過程全部結束,準備進行下次包裝循環。
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