杏鮑菇是一種常見的蔬菜,含水量高達70%,大多以鮮食為主,大型的加工企業對于量大而無法保存的情況下,一般采用切薄片烘干,烘干效率高,增大了表面水分與熱空氣的接觸面積,從而提高了干燥速率。空氣能杏鮑菇烘干機,采用大小循環模式結構,能有效的保證熱值的回收再利用,大幅減少熱損。
杏鮑菇烘干機使用案例分享:
杏鮑菇片烘干機的干燥溫度范圍分為低溫(10-45℃)、中溫(45-65℃)、高溫(65-85℃)。杏鮑菇片烘干跟多數中藥材及花類非常相似,都是從低溫段開始,然后慢慢調整溫度,按菇片大小、含水量的不同,烘干全程15小時~20小時不等。
生產經驗顯示:在風速、物料尺寸和物料堆積層數固定的條件下,杏鮑菇的干燥時間隨著熱風溫度的升高而縮短,尤以中溫范圍為宜,在此范圍內,溫度越高傳熱速率越快,干燥時間越短。
杏鮑菇烘干機應用圖片: