山野菜蒸煮漂燙殺青流水線產品介紹:
該設備是一款主要用于蔬菜、水果,肉類的專業前期預處理設備,主要用于蔬菜速凍加工,蔬菜腌制處理,以及速食菜肴等食品的制作,漂燙機(線)整機采用SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據工藝要求設定、自動控制溫度及運行。該機運行平穩,不銹鋼強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點、操作維護方便等特點, 勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98℃內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,是食品加工行業的理想設備。通過輸送可實現自動化操作,節約人工、提高產量。本機設計為連續投料、連續出料形式,加熱區域長。網帶調速或變頻調速,從而滿足不同的產品加熱時間和產量要求。漂燙段保溫層有效的保證熱源的利用,減少熱損耗,節約能源成本。冷卻段為自然水冷卻,邊進邊出能快速降溫,保證產品質量跟口感度。
山野菜蒸煮漂燙殺青流水線蒸煮漂燙流水線特點:
1、蒸煮漂燙殺菌流水線加熱方式可分為兩種,一種為蒸汽加熱,經濟實惠,客戶需配有鍋爐,另一種為電加熱,與蒸汽相比費用較高,但是對于一些限制使用鍋爐的地區來說未必不是一種很好的選擇。
2、適合大小包裝、軟包裝、馬口鐵、玻璃瓶等產品(根據包裝不同制作有所區別)
3、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷。
4、溫度調節采用進口自動溫控系統。
5、設計蒸煮冷卻中間過渡段,確保產品的口感。
6、所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命。
7、生產連續,無級調速,殺菌時間可調。
8、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節約開支。
9、采用提升機與殺菌同步油機構,實現自動輸送。
10、漂燙溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃;殺菌時間:8-40分鐘;冷卻時間:6-30分鐘效果:殺菌效果符合中國食品衛生法的要求,殺菌冷卻連續工作,殺菌后產品口感無改變。