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拋炒王—單炒單尾12KW-15KW

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更新時間：2021-10-26 10:32:34瀏覽次數：305次

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重慶華邦廚房設備有限公司

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產品簡介

產品亮點:1、采用工業級嵌入式數字控制系統，系統更穩定，運算速度更快，是商用電磁灶行業的第二代技術2、拋炒王，拋鍋如明火，火力不間斷，提高出菜速度

詳細介紹

產品亮點:
1、采用工業級嵌入式數字控制系統，系統更穩定，運算速度更快，是商用電磁灶行業的第二代技術
2、拋炒王，拋鍋如明火，火力不間斷，提高出菜速度。同時，以精確的數字信號控制，確保拋鍋時電流沖擊可控。
3、級防水，工作時可以往電路板上淋水，不懼廚房水氣、油煙。
4、鍋具通用性強，市場上一般鍋具均可有效加熱。只需保證鍋的弧度正確。
5、定溫炒菜技術，在電壓波動時（380V-460V）輸出功率不變，實現定溫炒菜。
6、超寬工作電壓，320V-460V均可有效工作。
7、無風險使用。兩級電路保護體系，30種智能保護。
8、核心器件IGBT如有損壞，不僅修好，再賠500元。
9、可根據客戶要求，定時鎖機，不擔心工程尾款

大類	項目	15KW單炒單尾	12KW單炒單尾
型號	型號	ZC-3V15C-A1	ZC-3V12C-A1
材質與尺寸	材料	201（可選），面1.2，側1.0
	外形尺寸	11001050800+400
線盤要求	線盤感量	120uH	140uH
拋鍋參數	拋鍋高度（單位CM，可調度）	10-20
功率恒定	功率恒定范圍（V）	380-460
溫度保護值	機芯過熱保護溫度	80
	線盤過熱保護溫度（℃）	120
電壓保護參數	高壓保護電壓值（V）	460
	高壓保護響應時間（S）	≤2
	低壓保護電壓值（V）	325
	低壓保護響應時間（S）	≤2
電流相關參數	額定工作電流（A）	23	18
	機芯過流保護值（A）	25.3	20
	機芯過流保護響應時間（S）	0.01
	機芯電流過低保護值（A）	7	5.5
	IGBT過流保護值（A）	150	110
時間相關參數	IGBT過流保護響應時間（uS）	0.5
	拋炒檢鍋時間（S）	0.01
	開機檢鍋時間（S）	0.5

電源	3N～380V， 50Hz ，三相五線制
環境條件	溫度	工作 +5℃～+40℃ ；貯存 -40℃～+50℃
環境條件	相對濕度	工作30％～90％；貯存10％～90％
電源線徑要求	15kW	≥Φ6mm²
電源線徑要求	12kW	≥Φ6mm²

1、智能拋鍋功率控制技術：實現長距離，快速拋鍋狀態下，仍有較大功率，達到明火翻炒效果。

2、納秒級（0.5微秒）的電流保護技術，確保電磁爐主要器件零損壞。

3、數字濾波技術，雜波再大，也能還原信號源，多臺電磁爐并排工作，不再擔心干擾。

4、擁有功率衡定控制技術，即使電壓在380V-460V之間波動，仍然可以獲得穩定功率。

5、智能的自適性匹配技術，常用鍋具材質都能獲得充足的功率，如鐵鍋、409、430、201、202。304鍋具也可以加熱。

6、愛電擁有工業級的防潮、防塵隔離技術。往正在工作的電路板上潑水也沒有問題。不再擔心廚房里的水蒸氣。

7、擁有二級電路保護體系，共30項智能保護技術。確保使用風險*可控。結合精選工業級電子零件器，可實現長達12000小時平均*工作時間。