春節將至!蒸汽發生器用于年糕加工制作工作原理!
一年一度的春節很快便要到了，在春節中各個地方都會有不一樣的風俗，有的地方注重吃水餃，有的地方喜愛吃年糕，象征在新的一年里節節高升。為了更好地應該對過節年糕的銷量，許多年糕生產廠為了更好地加強年糕生產制造效率，挑選應用年糕加工蒸汽發生器制作香軟可口的年糕。
清楚蒸汽發生器用途廣泛，不清楚原來如此廣泛，連年糕加工制作都能夠用得上，快來了解一下它的工作原理吧：
年糕的制作加工制作大概分成：原材料大米去石精碾，洗米潤米過后兩回磨漿，然后是真空脫干后持續蒸制接下來便是擠壓加工，而在成型過后必須冷卻切片再開展包裝出手，整個流程也是非常復雜的。可是在這個繁雜的工作流程中有困難的就屬蒸制，唯有精確的把控好蒸的溫度才可以做出香糯可口的年糕，紐克曼熱能設備年糕加工蒸汽發生器可以多檔功率調整精確控制蒸汽溫度，做出可口的年糕。隨后便是擠壓加工。及其冷卻了，冷卻會讓年糕的水分含量減少到44%。基本上3-4個小時就行了。這樣軟糯甜膩的年糕就制作成功啦!
這個流程中重要的便是蒸，蒸的好，年糕就會糯性，口感好，蒸的不好就難吃，因此對把控蒸汽很重要，一般的家庭蒸的過程中都是使用傳統的蒸籠，可是蒸籠處理起來相對比較麻煩，下邊還得不停的燒火加溫，而電加熱蒸汽發生器用于蒸年糕可以持續不停的產生高溫飽和蒸汽，并且還能根據調整功率進而調整蒸汽量，能持續不停的制作大量年糕，這對做年糕的商家來說是一大好消息!
整個流程蒸汽發生器的基本工作原理是：通過整套自動控制裝置，保障運作流程中液體控制器或高、中、低電極探桿反饋調節水泵的開啟、閉合、供水量長短、爐膽加熱時間;由壓力繼電器調定的高蒸汽壓力跟隨蒸汽的不停輸出，爐膽水位不停下降，當處在低水位(機械式)、中水位(電子式)時，水泵自動補水，到高水位時，水泵停止補水;此外，爐膽內電熱管繼續加熱，不斷地產生蒸汽，控制面板上或頂端上部的指針式壓力表立即顯示蒸汽壓力數據，整個流程均可根據指示燈自動顯示。
使用蒸汽發生器蒸年糕注意事項：
1、使用蒸汽發生器前，務必仔細查看鍋爐使用手冊，以確保正確的使用和維護設備。
2、每天初次運行前務必將蒸汽閥門開啟，隨后開啟排污閥門直到爐內的水及污物*排空。
3、檢查水箱以確保水箱內無異物，不然將損壞水泵或卡住止回閥。
4、關掉排污閥、蒸汽閥仍開啟。運行蒸發器的電源開關，這時傳來缺水警報，水閥運作對蒸發器補水，直到爐內水位大于低水位時停下警報，達到高水位時水泵停下補水。
5、蒸發器進入到正常的工作狀態時可關掉蒸汽閥門，蒸發器逐漸緩慢升壓，當蒸汽壓力升到設定壓力時，加熱自動停下。這時可正常的使用蒸汽。
6、蒸發器每天起碼排污一回，每天工作結束后當斷掉電源15分鐘后(不然會損壞電熱管)并壓力降至0.05Mpa時做好排污，排污時應注意安全，避免燒傷。
7、每天二次檢查水處理上所對的時間是不是與實際相同，不然應做好調整、鹽箱加鹽時間一經定下，務必嚴格按照規定加鹽。
8、電控箱、水泵電機等部位應避免受潮進水，防止損壞。設備應定期維護保養，保持干凈。
