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諸城市美瑞機械科技有限公司
諸城市美瑞機械科技有限公司
| 功率 | 6kw | 生產能力 | 120kg/h |
|---|---|---|---|
| 外形尺寸 | 1700*1200*2100mm | 重量 | 300kg |
| 注射次數 | 80次/min | 注射率 | 80% |
| 注射壓力 | 3mpa | 注射針規格 | 80mm |
。鹽水注射機廠家可根據不同工藝要求，通過調節步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續地注入產品中，從而來實現對產品的注射效果。廠家本設備均采用優質不銹鋼制作，全自動帶骨鹽水注射機設計嚴謹，結構合理，操作簡便、傳動鏈板可拆卸，鹽水注射機廠家清潔衛生，清洗方便，
本機采用齒形步進送料，步距準確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用氣壓彈簧控制，真正能夠達到帶骨注射注射壓力、注射率、步進距離和速度，可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構，可任意調整，能夠達到理想的注射效果。鹽水注射機另外，該機為防止針頭堵塞采用兩級過濾，設有風力通針裝置，操作簡單，維修方便，是肉食加工的理想設備。注意事項：1、在使用機器前，必須仔細閱讀說明書，特別是機器的安全方面，避免機器或者人員受到傷害。2、定期檢查，確認機器是否正常運轉，并防止設備可能出現的短路或者漏電等情況。3、定期為軸承處加潤滑油。4、工作完畢后，應及時進行清潔。白條雞鹽水注射機清潔時應切斷電源，電控箱注意防水5、刀裝拆時應注意安全防護，防止切傷手。
6、磨刀時可用扳手卸下刀反復研磨，在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。7、每半年對鏈條、齒輪、軸承進行檢查和潤滑，減速箱添加機油，如設備有彈簧、皮帶、輸送帶每季度需要檢查是否松弛，發現松弛及時調校或者更換。可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
在加工過程中起到了良好的循環作用，減免了針頭堵塞現象增加了加工速度和料液注入的均勻度，從而提高了產量。具有帶骨注射感應功能，當遇到骨頭時，只有遇到骨頭的那針頭會停止注射，其他針頭正常加工運作，當骨頭過去后會自動進行加工運轉。1.本機采用優質不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設計合理，維護容易。2.為使注射機和小肉塊更加分離，該設備設計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排除注射液以外，有效地保證了注射針孔不被堵塞，傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換
3.本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8MPa之間調整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。4.本機采用變頻型調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。5.本機設有自動保護枕頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。6.本設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類，海參，禽類等產品的注射加工。在肉食行業中，這臺機器是非常的常見的，是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設備。鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠*的技術、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產品，使之在全自動鹽水注射機內均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養、強化口感的目的。
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