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諸城市瑞洋機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)GR/100
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2021-08-27 15:25:41瀏覽次數(shù):649次
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1.肉制品腌制真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有變頻技 術(shù)功能。使機(jī)器使用安全、更方便、更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不 銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊、滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增 加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻。
2.圓形封頭滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠,設(shè)備使 用效率高。
3.自動(dòng)出料,能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)效率。
真空滾揉機(jī)是用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,它的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻。是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到腌漬作用,腌漬液被肉充分的吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率,本機(jī)采用不銹鋼制作,圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn),噪音小,操作簡單,設(shè)備使用率高
產(chǎn)品特點(diǎn)
1肉制品腌制真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有變頻技 術(shù)功能。使機(jī)器使用安全、更方便、更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不 銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊、滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),更大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻。
2.圓形封頭滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠,設(shè)備使 用效率高。
3.自動(dòng)出料,能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)效率。
產(chǎn)品優(yōu)勢
1、可以在真空狀態(tài)下進(jìn)行工作和處理、避免產(chǎn)品滾揉時(shí)被劃碎 相互撞擊摔打,達(dá)到摩擦腌漬的作用。
2、可以有效的改變?nèi)獾慕M織結(jié)構(gòu)提高切面效果。
3、有效的促進(jìn)促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取。提高產(chǎn)品質(zhì)量降 低蒸煮損失降低了勞動(dòng)力成本,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度提高生產(chǎn)效率。
4、可以有效的縮短溫暖的環(huán)境時(shí)間,降低生產(chǎn)成本。
肉制品腌制真空滾揉機(jī)在我們生活中的應(yīng)用越來越多,當(dāng)我們?cè)谕瓿珊髴?yīng)該怎樣 做好對(duì)料的卸載工作。
1、滾揉總時(shí)間到后,滾筒將會(huì)自動(dòng)停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并 繼續(xù)計(jì)時(shí)直至到設(shè)定時(shí)間。
2、滾筒即按出料運(yùn)轉(zhuǎn)方向旋轉(zhuǎn),從而將肉料自行送出,落入接在筒 口下面的肉車等容器內(nèi),完成了整個(gè)工藝流程。
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