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諸城市寶康機械有限公司
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雞胸肉真空滾揉機主要用途是將加工的肉類,如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、魚肉及醬鹵類等通過真空滾揉機利用物理沖擊原理使原料得到充分的融合,提高產品的色澤、口感、質量。
雞胸肉真空滾揉機詳細介紹
1采用優質不銹鋼,圓弧型封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。
2.漿葉圓弧形,設計*,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.電器防水設制,用戶可設定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能。
4該機采用圓筒內導板自動擠壓原理進行滾揉,使肉塊在真空狀態下,通過傾斜式滾揉使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收
5.同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感更好,成品出率高的目的。
6.寶康電器,準確度高,使用壽命長。
7.配有真空泵,提高了抽氣速度,縮短抽氣時間,提高勞動效率。
8.滾筒該采用偏心夾緊,安裝方便。
9.配有真空吸附料口,可將腌制液自動吸入滾筒內。
10.真空泵抽氣管與滾筒采用快換街頭連接,既保證了真空密封性,又保證了抽氣口的*衛生。
11.繼電器控制:工作時間,暫停時間,總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設定。
12.可以實現:正常滾揉—暫停—翻轉滾入→暫停循環模式。
13.雞胸肉真空滾揉機采用優質不銹鋼制造,滾揉筒內表面精細拋光,減少額外溫升,利于清洗。
14.配置空氣過濾裝置,防止物料被抽入真空泵。
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