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高溫肉制品熱水噴淋式殺菌鍋

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產品型號SX-1200

品牌

廠商性質生產商

所在地濰坊市

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更新時間：2021-08-08 10:38:24瀏覽次數：325次

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諸城市雙興機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：259條

所在地區：山東濰坊市

聯系人：鐘海濤（經理）

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產品簡介

高溫肉制品熱水噴淋式殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統。

詳細介紹

高溫肉制品熱噴淋式殺菌鍋設備特點：
1、升溫快
鍋內進入少量循環水，并采用進口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。
2、罐內溫度穩定、熱分布均一
熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴，使霧化熱水與產品充分接觸，從而保證了設備內部各點的溫度*。
3、節約能源
蒸汽冷凝水回收系統可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水，并作為滅菌用的循環水，從而降低了能源的消耗。
4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
循環水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內循環水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態，殺菌完畢，鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。
5、符合食品安全管理的殺菌設備

食品安全管理中，生食與熟食需分離，本設備采用*門形式，可把生食進料間與熟食出料間嚴格分開，使其更加符合食品衛生安全的管理規定。

6、*的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
我們的壓力平衡系統對內含氣包裝的殺菌至關重要，因含氣包裝在升溫、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制，而“PACKACE”控制系統可對處理罐內的溫度和壓力進行連續監測，并對罐內壓力進行校正，以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，不會使包裝和內容物受到破壞或變形。

關鍵詞：殺菌鍋換熱器熱交換器殺菌設備