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諸城市和正機械科技有限公司
諸城市和正機械科技有限公司
| 電壓 | 380vv | 功率 | 50kw |
|---|---|---|---|
| 解凍方式 | 低溫高濕空氣解凍 | 解凍時間 | 10—16h |
| 水分流失 | 1% | 外形尺寸 | 6000*7000*3000mm |
| 重量 | 2000kg | 產品用途 | 適用于豬、羊、牛、雞等家禽產品的解凍緩化 |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,果蔬加工廠設備 | 售后服務 | 線上報修、服務終身 |
魚盤解凍機能夠廣泛應用于畜（豬、牛、羊）肉類、禽肉類及水產類等食品加工行業。低溫高濕解凍機是采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環境下循環,使解凍室內形成高濕度的空氣流,加速解凍。
隨著我國冷庫事業的發展，加之生豬屠宰淡旺季的存在，為穩定市場，保證供應，一些大中型肉聯廠都將屠宰后的肉尸進行冷凍貯藏。要保證肉尸的質量以及適口性，解凍也是一個重要環節。我們公司研發了一款低溫高濕解凍機，低溫高濕解凍機是采用低溫加濕方式，讓高濕度的空氣在低溫環境下循環，使解凍室內形成高濕度的空氣流，加速解凍。
魚盤解凍機
我們所研制開發的解凍裝置主要解決4個問題：
⑴基于上述食品凍結-解凍的物理變化，在凍品解凍時盡可能地使流失液*被細胞及肉質吸收，保持解凍后的食品原有的色澤、風味，減少營養成分的損失，降低失重率，為食品企業的發展減少損失，贏得利潤。
⑵ 均勻解凍。
⑶ 改善食品解凍環境的衛生性，防止解凍食品的再次污染。
⑷ 解凍與冷藏工藝結合在一起，在解凍程序停止后自動轉為冷藏保鮮狀態，可隨時取出解凍后的新鮮食品。
魚盤解凍機特點：
1、產品的失重率低，凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環境中進行，這樣解凍的食品細胞汁液流失極少，保持了食品原有的色澤風味，減少營養成分的損失，降低失重率，為食品企業減少損失，贏得利潤。
2、操作簡便，適用性強采用觸屏操作，PLC全程自動化微電腦控制，可以根據不同的凍品，設定不同的解凍程序，用戶根據解凍產品選擇相應解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結合在一起，解凍程序停止后自動轉為冷藏保鮮狀態，可隨用隨取。
3、成熟的加濕裝置經過多年的設計實踐經驗，解決了較低的環境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強制加濕低溫空氣，實際測定整個解凍過程平均相對濕度達到94%以上。
4、良好的衛生環境食品級不銹鋼制作，結構設計合理，確保衛生*，滿足食品安全衛生要求。可選配臭氧發生器，*清除空氣及設備內部細菌，消除了食品的二次污染。
按需定制：產量及機體外形可以根據用戶要求及場地實際情況設計制作。
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