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材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
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功率 | 3800kw | 罐體結構 | 臥式殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內徑 | 1000mm |
盤子數量 | 5個 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 1800mm |
高溫食品噴淋殺菌釜
噴淋式殺菌釜在加熱、保溫、冷卻整個過程全部由PLC智能化控制和“全自動觸摸屏"為人機界面。采用多階段升溫、冷卻的工藝,能減少食品表面與中心之間的溫度差。所有參數由PLC觸摸屏很方便地輸入,且可預先貯存100組殺菌參數,更換物料品種時只需調出相關的殺菌參數即可。
噴淋式殺菌鍋分為“側噴"、“頂淋"、“全噴"三種,是新一代的殺菌設備,其殺菌過程是通過設在殺菌鍋內兩側或頂部的眾多噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,而且升溫和冷卻速度迅速,能快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌。
噴淋式殺菌方式和傳統高溫高壓殺菌法不同的是:
采用鍋內準確反壓控制技術和波狀形熱水噴射方式。噴淋式殺菌鍋采用*的技術和淋水方式,反壓殺菌鍋,可達到鍋內壓力誤差小于0.01mpa、溫度誤差小于0.3℃,使鍋內產品能*均勻受壓、受熱;
高溫食品噴淋殺菌釜
采用實時流量準確測定裝置。隨時掌控鍋內噴淋狀況,保證鍋內產品受熱均勻,避免產生冷點。
山東鼎泰盛機械科技有限公司是食品、飲料加工業和制藥業中殺菌設備的專-業供應商。生產各種殺菌設備,立式連續殺菌系統,靜水壓式殺菌系統,全自動臺車,半自動及全自動裝卸籠等,設備被國內外多家食品和飲料企業采用,擁有自營進出口權。形成了集原材料供應、產品開發、工藝設計、生產制造、產成品檢驗、存儲運輸、售后服務于一體的網絡體系。