實驗室殺菌鍋-院校科研殺菌設備茂豐供應實驗室殺菌鍋是集蒸汽殺菌,頂淋式殺菌,側噴式殺菌,水浴式殺菌四種殺菌方式的殺菌設備,一機多用,能滿足產品更多的殺菌方式院??蒲袣⒕O備茂豐供應
實驗室殺菌鍋是為實驗室新品研發、制定新產品的殺菌公式之用,模擬了實際生產中的殺菌環境。為批量化生產測試FO值,制作產品殺菌公式,減少成品在實驗中的損耗。
提高批量化生產中的成品率。
實驗室殺菌鍋殺菌效果直觀、可控、無偏差。
自動化程控精度高,全程溫度、壓力實時監測。
企業、教學、科研專用實驗釜,加熱方式多元化(蒸汽、電、電汽兩用)。
本設備在傳統的噴淋式殺菌的基礎上配備了電加熱系統,為殺菌過程提供熱能。
免去了購買鍋爐之憂,讓用戶省心、放心。
本機具有多種殺菌功能,針對各種不同的殺菌產品。
加熱方式:蒸汽加熱,電加熱,電氣兩用院校科研殺菌設備茂豐供應。
實驗室殺菌鍋適用范圍
適用所有類型的包裝食品院??蒲袣⒕O備茂豐供應
實驗室殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。
6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設備通過引入壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環系統)院??蒲袣⒕O備茂豐供應。
實驗室殺菌鍋諸城市茂豐智能裝備有限公司是一家專注于自動炒鍋、鹵煮鍋、高溫高壓調理鍋、清洗機、油炸線、連續蒸煮線等常規食品加工設備及特種食品機械的研發、生產與銷售的制造廠商,貨真價實歡迎來廠參觀定購院??蒲袣⒕O備茂豐供應