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勁創雙室鹽水注射機整雞整鴨入味機

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產品型號JC-60

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廠商性質生產商

所在地濰坊市

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更新時間：2021-06-11 22:33:17瀏覽次數：309次

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諸城市勁創機械科技有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：463條

所在地區：山東濰坊市

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產品簡介

勁創雙室鹽水注射機整雞整鴨入味機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到理想的注射效果。

詳細介紹

勁創雙室鹽水注射機整雞整鴨入味機設計合理，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。鹽水注射機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。鹽水注射機設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根據不同工藝要求，通過調節步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續地注入產品中，從而實現產品的注射效果。

勁創雙室鹽水注射機整雞整鴨入味機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到理想的注射效果。

本機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛生，高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。鹽水注射機是肉食加工生產的關鍵設備，主要用于肉類的腌制過程，用以提高腌制的效率和質量，并具

有增加產品出品率的功能。因此，作為現代化食品加工生產的今天，要追求質量，追求效率，追求利率。

關鍵詞：鹽水注射機