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深圳市德捷力冷凍科技有限公司
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食品速凍是將預處理的食品放在低溫的裝置中，在30分鐘內通過Z大冰晶生成帶，中心溫度降到-5C°以下，其所形成的冰晶直徑小于10μm，速凍后的食品中心溫度必須達到-18C°以下的食品冷凍技術。一般速凍后的食品再快速經過包裝，在-18C°以下的連貫低溫條件下送抵消費者。
【詳細說明】
液氮速凍設備介紹：
設備材料： 設備腔體內外均為SUS304不銹鋼制成，經久耐用，不銹蝕。
工作溫度： -180℃—— 120℃；浸沒式設備為：-196℃—— 120℃
控溫精度： ±2℃
溫度均勻性：±5℃
降溫速度： ≥20℃/min
升溫速度： ≥5℃/min
配電規格： 380V50HZ 220V50HZ
液氮壓力： 5-10bar
滅菌功能： 帶120℃可控滅菌功能。
溫度傳感器：*PT100鉑電阻。
設備保溫： 150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優異。
液氮控制閥：德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯合控制，確保足夠安全。
風冷循環： 大功率風機配加強型軸流風扇，zui大風速可達10m/s，速度快且均勻.
電氣控制： 人機界面 PLC 模塊可編程控制，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監控及報警功能，電氣互鎖，確保設備及工藝運行安全。
設備維護： 長壽命低耗材設計，易損件更換簡單迅速，可維護性。
液氮速凍設備優點：速凍速度快，速凍效果好，適用于中小批量生產，占地面積小。
液氮速凍設備技術參數：
型號 | 有效冷凍區 (寬X深X高) | 冷凍產量 （不低于） | 特點 | 備注 |
DJL-QF50V | 600X400X600 mm | 50KG/小時 | 適用于單凍（IQF）及盤凍；適用于內部測試、開發及小批量生產；占地小、能耗低 | 可根據客戶現場，靈活幫客戶設計模塊式機型。 |
DJL-QF100V | 400X600X1200 mm | 100KG/小時 | ||
DJL-QF200V | 900X600X1200 mm | 200KG/小時 | ||
DJL-QF400V | 900X1300X1200 mm | 400KG/小時 | ||
DJL-QF400V | 600X1000X1800 mm | 400KG/小時
|
德捷力針對不同客戶，我們還可以為客戶提供如下服務：
1、為客戶做速凍可行性分析；
2、告訴客戶zui真實的成本；
3、設計zui合理的專屬速凍方案；
4、免費為客戶做相關實驗；
5、對客戶現場操作員提供專業技術培訓；
6、與客戶分享技術和實驗成果；
7、為客戶提供整體配套的相關支持；
8、支持原生態，無添加劑食品速凍保鮮，將食品保存時間發揮到*。
液氮速凍設備，*德捷力，國內*品牌！
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