在包裝設備行業中，傳統工藝用的是噴墨打印機、色帶噴碼機等在食品包裝袋上印刷生產日期、生產批號和條碼等信息。比如乳制品、面包、調味料等食品。
但這類耗材——油墨和絲印的重金屬含量容易超標，使食品包裝質量降低，這些有害元素可能會對消費者產生不利影響，另外生產過程中將用到大量的油墨耗材對于環境也是不利的。
另一方面，油墨噴碼機打出來的字跡容易被抹去。一些不法商家在利益驅使下會將即將到期產品的生產日期抹去，然后噴之上全新的生產日期再次在市場之上販售。這將對消費者和企業造成不小影響，同時也嚴重影響了市場秩序。
隨著科學技術的進步，激光打標機的出現彌補了這些不足。激光打標機包括了傳統達標工藝的全部應用范圍，而且不單單只是打標產品的日期和批號。還融合了視覺和觸覺效果，不可抹除的特性也為產品防偽帶來很大的作用。
目前，可在線打標的飛行激光打標機已研發并投入到許多食品企業生產線中，不論是塑料還是紙張、鋁罐都有對應的打標設備適用，比如光纖激光打標機、CO2激光打標機、紫外激光打標機等，包裝材料對這類激光有較好的吸收性，都能打出精細的效果。在對產品包裝激光賦碼的過程中，產品在生產線上不斷地流動，大大提高了生產效率，使打標機適應工業化生產的需求。
激光打標技術應用廣泛，不僅僅在食品包裝行業，也適用于醫藥、煙草、工藝品、消費電子等行業，是包裝賦碼的上乘之選。
