蝦丸丸子機(jī)小型 獅子頭丸子流水線設(shè)備 肉丸機(jī)
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諸城市博爾特機(jī)械有限公司
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| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)1t/天
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：趙慧娟查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2023-12-14 09:15:21瀏覽次數(shù)：547次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 電源 | 380v | 功率 | 0.75kw |
|---|---|---|---|
| 肉丸規(guī)格 | 19/24/27mm | 生產(chǎn)能力 | 120/200/300個(gè)/分鐘 |
| 外形尺寸 | 680*680*1600mm | 重量 | 260kg |
| 板材 | sus304 |
立式丸子機(jī) 魚丸生產(chǎn)流水線 速凍丸子整機(jī)采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼制造。關(guān)鍵零部件采用進(jìn)口材料經(jīng)加工中心制造，主要傳動(dòng)和控制部分全部采用進(jìn)口元件，提高設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)精度和使用壽命，確保機(jī)器制造精度，安全可靠?？缮a(chǎn)多種尺寸規(guī)格的肉丸產(chǎn)品，肉丸外形圓潤(rùn)，大小一致，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單。其產(chǎn)品口感好、有彈性，久煮不散。
丸子口味鮮美多樣，方便儲(chǔ)存，食用簡(jiǎn)單，很受大家喜愛(ài)。生產(chǎn)丸子時(shí)自然離不開(kāi)肉餡。在生產(chǎn)過(guò)程中，一定要注意不論是使用斬拌機(jī)還是打漿機(jī)在制作丸子餡的時(shí)候，一定要嚴(yán)格控制工作的時(shí)長(zhǎng)，千萬(wàn)不要太長(zhǎng)時(shí)間，有些用戶，在一開(kāi)始不太會(huì)做的時(shí)候，往往覺(jué)得時(shí)間越長(zhǎng)口感會(huì)越好，這其實(shí)是一個(gè)誤區(qū)，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)影響肉的彈性，失去丸子的口感和特性。
立式丸子機(jī) 魚丸生產(chǎn)流水線 速凍丸子維護(hù)和保養(yǎng)：所有的維護(hù)和保養(yǎng)都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行。
1、每次使用后，應(yīng)對(duì)機(jī)器認(rèn)真清洗，尤其對(duì)接觸肉丸餡的絞龍、料斗、絞龍殼、成型齒輪、成型套、切刀、切刀固定架等零件拆下清洗干凈。
2、切刀組合的拆卸方法：更換時(shí)，把鎖緊板分別向兩邊打開(kāi)，用手托住切刀固定架向下移動(dòng)，使成形齒輪與絞龍殼脫開(kāi)。將成型齒輪從切刀固定架中取出，成型套在成型齒輪內(nèi)，從下面往上推就可取出。切刀在切刀固定架內(nèi)，拿住切刀撥軸向兩端移動(dòng)就可以分別將兩切刀取出。
3、絞龍及料斗的拆卸方法：用手將絞龍軸上的連接套向上提起50mm，將絞龍軸與上立軸脫開(kāi)，把料斗順時(shí)針旋轉(zhuǎn)90°后向上提升，直到料斗從絞龍殼中提出。
4、軸承內(nèi)每半年更換一次潤(rùn)滑油，機(jī)箱內(nèi)齒輪每個(gè)月添加一次潤(rùn)滑脂，選用鈣基潤(rùn)滑脂。
5、在工作過(guò)程中，如果機(jī)器聲音不正常，必須立即停機(jī)檢查，帶故障排除后方能繼續(xù)工作。
立式丸子機(jī) 魚丸生產(chǎn)流水線 速凍丸子工序:（以凍盤肉為原材料）
工藝是：（解凍、）刨片、絞肉、打漿、腌制、成型、預(yù)煮、煮制、冷卻、速凍、包裝、入庫(kù)
設(shè)備工序：（碎冰機(jī)、）刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、打漿機(jī)、腌制庫(kù)、成型機(jī)、水煮線、速凍庫(kù)、包裝機(jī)、成品庫(kù)
以上工序都是按照正規(guī)大型廠的工藝做的，客戶可以根據(jù)自己選用材料，廠方以及自己的生產(chǎn)工藝來(lái)選擇所需的工藝工序。從單機(jī)到流水線，博爾特均可為您提供。歡迎來(lái)廠考察采購(gòu)，期待與您的愉快合作。
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