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多功能真空滾揉機香腸加工配套設備

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參考價: ￥ 6500

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號50L

品牌鑫程機械

廠商性質生產商

所在地諸城市

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聯系方式：張敏查看聯系方式

更新時間：2021-01-25 15:13:31瀏覽次數：381次

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諸城市鑫程機械科技有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：48條

所在地區：山東諸城市

聯系人：張敏（銷售經理）

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產品簡介

電壓	380V	功率	1.5Kw
適用范圍	肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備	外形尺寸	9306201040

鑫程多功能真空滾揉機是食品廠家用來生產肉食制品的主要加工設備，用途是經設備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、攪拌，加速肉塊中鹽溶蛋白的釋放及同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

詳細介紹

鑫程多功能真空滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。適用范圍有：魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹等產品。變頻真空滾揉機加裝變頻器，增加調速功能，改變原來單一的固定轉數，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。