目錄:山東耀康機械有限公司>>巴氏殺菌機>>漂燙殺青線>> YK-5000全自動蔬菜殺青預煮機 凈菜加工設備
產地 | 國產 | 產品用途 | 水果,蔬菜殺青,預煮漂燙 |
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電壓 | 380v | 功率 | 4kw |
凈重 | 380kg | 適用范圍 | 果蔬加工廠設備 |
外形尺寸 | 5000*1600*1350mm | 自動化程度 | 全自動 |
全自動蔬菜殺青預煮機
設備雙層網帶設置,有效的將果蔬等*壓制在熱水中,能夠漂燙均勻,網帶的速度均勻可調;設備配有啟動角座閥,漂燙池內溫度降低時全自動補入蒸汽,溫度達到設動溫度時自動關閉以節能。
采用304食品級不銹鋼制作,有蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式,設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使物料保持原有的風味和色澤,設備上下均有網帶保證物料在浸泡池內;設備配有循環泵,讓漂燙池內水流動起來,保證池內用水溫度的均勻;漂燙池槽底設有保溫層,以減少熱量的損失;設備上端設有蒸汽口多于廢氣從此排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗,下端設有排污口,方便設備的清理,物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。
全自動蔬菜殺青預煮機
性能特點:
1. 輸送網帶可根據要求選用不銹鋼網鏈、不銹鋼鏈板等,輸送鏈兩邊有夾條設計,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條,清理衛生方便;
2. 為溫度誤差小,采用進口傳感器,變頻器,調節傳送帶步進速度高;
3. 整機軸承和軸承座采用不銹鋼制作;
4. 循環水泵前邊加有過濾系統(采用三角網孔過濾),以防止槽內雜質抽到泵中和長時間在蒸煮槽(冷卻槽)內循環;過濾器清理口采用無工具拆裝,清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清理和循環泵的檢修過程中,不至于把整槽水都放掉而浪費資源。
設備使用方法:
1. 接通電源,該設備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請專業人員進行連接作業,以防對設備造成損害);
2. 打開電源開關,設定溫度過程為按SET,按右鍵調試需要調整的位數,按上下鍵設置具體的數值,設定好后再按一次SET鍵確認;
3. 打開滅菌開關,設備開始升溫,溫度升到設定值后自動停止,在工作過程中溫度下降升溫自動工作;
4. 溫度升到設定值后,打開網帶開始運行,進行滅菌;
5. 網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整,旋鈕順時針旋轉為提高速度,反之速度降低。
設備維護和保養:
1. 經常檢查溫度儀表及各個閥門;
2. 發現閥門損壞應及時更換;
3. 當機器長期不用時,應清洗干凈管路,并把積水積料放盡,以防寒冷結冰損壞設備(尤其是泵內的積水);
4. 定期清洗各水箱,以免影響產品品質;
5. 定期更換各減速機機油;
6. 各減速機、水泵維護等按其說明書。
設備實拍展示:
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