目錄:山東耀康機械有限公司>>巴氏殺菌機>>水浴式巴氏殺菌>> yk-4000罐頭噴淋巴氏殺菌機
功率 | 180kwkw | 加熱方式 | 蒸汽加熱 |
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類型 | 噴淋式巴氏殺菌機 | 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 |
外形尺寸 | 4000*1300*1200mm可定制mm |
巴氏殺菌的由來:
罐頭噴淋巴氏殺菌機 什么使巴氏殺菌呢?今天就來說說巴氏殺菌法的來源,最初來于巴斯德解決啤酒變酸的問題。當時,法國釀酒業面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現象還時常發生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經過長時間的觀察,他發現使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。最后,巴斯德的研究結果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法"。
罐頭噴淋巴氏殺菌機特點;
1.殺菌機整機采用不銹鋼制作,流水線輸送帶采用不銹鋼鏈條和板材沖孔組合拼裝。2.加熱采用溫度傳感器,控制蒸汽進入從而調節溫度平衡,高壓水泵讓水循環加熱、更節能更科學,溫度準確。3.滅菌溫度、速度根據工藝要求任意設定。4.巴氏殺菌機操作運行平穩、噪音低。5.設備結構簡單,便于維護。6.可根據滅菌產品的要求對溫度和時間進行調整。物料隨輸送帶運動行進,能夠避免對輸送物的損壞。