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酸豆角漂燙設備工作原理;

漂燙機包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設置在底座左前區域、左后區域、右前區域和右后區域上，四組支腿底端分別與工作箱底端左前側、左后側、右前側和右后側連接，工作箱內設置工作腔，工作箱內設置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設置有擋蓋，工作箱內底壁上設置有加熱板；漂燙機使用時只需打開擋蓋，將水通過取放口注入工作腔內，并通過加熱板對其進行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產品放入工作腔內進行漂燙，漂燙完成后打開控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產品取出即可；漂燙殺青的效果好，延長食品保質期，提亮產品色澤。

酸豆角漂燙設備運行：

1、運行平穩，無極變頻調速，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。

2、結構緊湊，操作方便、故障率低。

3、加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，適合連續殺青作業，解決了漂燙過程中因為自動化程度低而造成的隨意性加強了一致性，大大提高了漂燙殺青的成功率。

4、溫度、漂燙、控水時間自動調節設置控制，自動上料—攪拌—翻轉—控水—冷卻—出料全程自動完成。

5、全自動漂燙機適用于漂燙食品種類多的食品加工企業使用

設備特點

1、整機304不銹鋼制作，*符合國家食品生產安全要求，漂燙線集漂燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。

2、多種加熱方式可選。

3、溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調。可針對不同的產品進行調節。

4、整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗，保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。

5、漂燙段保溫層厚度為50mm，有效的減少熱損耗，節約能源成本。

6、自動控溫、循環水系統，確保物料品質。

7、雙層復壓網帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果。

8、設備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。

9、冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產品質量跟口感度。