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食品經(jīng)過漂燙后，有很多的益處，主要表現(xiàn)在這幾個(gè)方面：

1. 保持營(yíng)養(yǎng)  2. 使蔬菜的顏色更鮮亮 3. 易消化 4. 去草酸 5. 消除亞硝酸鹽 6. 降低農(nóng)藥殘留物，熱水中，農(nóng)藥的溶解性增強(qiáng)，因此去除農(nóng)藥的效果比冷水高；研究顯示，焯水1-10分鐘，去除農(nóng)殘的效果都不錯(cuò)，而且并非時(shí)間越長(zhǎng)越好 7. 去除異味 8. 破壞毒素；正是因?yàn)橛羞@么多益處，所以搞蔬菜加工、凈菜加工廠商都會(huì)用到漂燙機(jī)。

萵苣漂燙預(yù)煮流水線優(yōu)勢(shì)：     1、漂燙溫度可在100度之內(nèi)自由設(shè)定，自動(dòng)感溫，自動(dòng)保溫     2、全機(jī)采用304不銹鋼制造，框架式結(jié)構(gòu)不易變形，使用壽命長(zhǎng)     3、設(shè)備自帶提升內(nèi)膽功能，方便設(shè)備日常維護(hù)保養(yǎng)     4、根據(jù)用戶產(chǎn)能需求定制型號(hào)

萵苣漂燙預(yù)煮流水線優(yōu)點(diǎn)：

1、整機(jī)304不銹鋼制作，符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全要求，漂燙線集漂燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。      2、溫度可調(diào)控，輸送采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度可調(diào)。可針對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。      3、整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實(shí)耐用，增長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗，保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴(yán)重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。     4、漂燙段保溫層厚度為50mm，有效的減少熱損耗，節(jié)約能源成本。     5、自動(dòng)控溫、循環(huán)水系統(tǒng)，確保物料品質(zhì)。     6、雙層復(fù)壓網(wǎng)帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果。     7、設(shè)備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。     8、冷卻段為自然水冷卻

蒸煮機(jī)，蒸煮流水線該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。設(shè)備均采用304不銹鋼制作，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高，減少了勞動(dòng)力。加熱方式有電加熱，蒸汽加熱，燃?xì)饧訜岬确绞健Ｓ脩艨筛鶕?jù)實(shí)際情況選擇不同的加熱方式。

漂燙機(jī)配置：

設(shè)備按出料方式分為手動(dòng)出料和自動(dòng)出料兩種，另外還有連續(xù)式漂燙線，除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外，均采用優(yōu)質(zhì)耐腐蝕不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生要求。設(shè)有雙層保溫，既節(jié)約能耗，又可以防止工作人員燙傷。

采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定；設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

配套設(shè)備：

和漂燙機(jī)、漂燙線配套的設(shè)備有雞爪脫皮機(jī)，蔬菜清洗風(fēng)干流水線，蔬菜脫水機(jī)，蔬菜冷卻線，油炸薯片薯?xiàng)l設(shè)備，烘干脫水流水線，壓濾機(jī)等。

設(shè)備實(shí)拍：