整板凍肉切割成紅燒肉塊的機(jī)器設(shè)備采用304不銹鋼制作，外表噴砂使機(jī)器看上去更加有質(zhì)感高檔，機(jī)器采用液壓形式對(duì)放入的物料進(jìn)行往前推進(jìn)經(jīng)過(guò)網(wǎng)格刀切成條后經(jīng)過(guò)旋轉(zhuǎn)大刀切成丁或者塊狀，屬于一次性三維切丁，切出來(lái)的丁大小規(guī)格統(tǒng)一，美觀(guān)漂亮，其中最小切丁規(guī)格可定制5mm規(guī)格，更大的可根據(jù)需要進(jìn)行定制，機(jī)器常用來(lái)切微凍肉(-5攝氏度以上最佳)，新鮮的肉塊也可切。