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諸城市昕辰機械科技有限公司
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| 電源電壓 | 380V | 功率 | 7.18kw |
|---|---|---|---|
| 爐溫 | 120℃ | 生產能力 | 250kg/h |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 | 外形尺寸 | 2550x1850x2800mm |
| 用途 | 煙熏 | 蒸汽壓力 | 0.1-0.2MPa |
| 重量 | 2400kg |
煙熏爐具有蒸煮、干燥、加濕、煙熏、排風等功能，設備主體框架夾層均填充采用進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節能高效。可選電加熱、，蒸汽加熱式、天然汽（煤汽）以及電汽兩用式等多種加熱方式。
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煙熏爐具有蒸煮、干燥、加濕、煙熏、排風等功能，設備主體框架夾層均填充采用進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節能高效。可選電加熱、，蒸汽加熱式、天然汽（煤汽）以及電汽兩用式等多種加熱方式。
PLC觸摸屏控制，可編程控制器能存儲產品的加工工藝，大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單。具有優異的循環系統，可使爐內的蒸霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。
一：全自動煙熏爐具有蒸煮，干燥、煙熏，排氣等功能。
1.煙熏爐蒸煮功能：以蒸汽加熱為熱源，設有氣控先導閥自動控制蒸汽流量，蒸汽通過蒸煮管路送入爐內，對制品直接加熱，蒸汽量可根據不同的產品進行調節，爐內壓力不能超過0.03mpa.
2.煙熏爐干燥功能：特制的不銹散熱器，導熱性好，散熱性強，散熱面積大。對爐溫升溫迅速，保證制品干燥均勻，加快干燥進程，縮短制品加工時間。
3.煙熏爐循環排氣功能：采用雙速循環風機、合理分配進風、排風結構，具有強排功能。蒸汽氣動閥采用不銹鋼才質，溫度控制準確，穩定。限度地使爐內各處溫氣流循環均勻一致，確保制品在受熱均勻的情況下完成熟化、烘干和煙熏加工工藝。
4.煙熏爐煙熏功能：獨立的發煙循環系統可根據工藝要求選擇慢速或快速循環程序，使爐內的煙霧均勻分布，從而使制品上色均勻，色澤美觀，保證制品的出品率。煙熏爐溫在30-50度之間,制品著色好、飽滿，熏成由淺入深的金黃色或棗紅色。煙熏爐溫過高，會出現制品帳袋或是成色差等情況
二：全自動煙熏爐采用電加熱控制，操作簡便，可自動控制時間、爐內溫度、產品內溫度。自由運行中的參數可以修正：
1.可以根據加工藝設定蒸煮溫度，設定蒸煮總時間，設定蒸煮排氣時間。
2.根據加工工藝設定烘干溫度，設定烘干總時間，設定烘干排氣時間。
3.打開排氣開關，設定排氣時間。
4.打開煙熏開關，設定煙熏時間。
諸城市昕辰食品機械有限公司是生產肉類加工機械設備的專業制造廠家。全自動煙熏爐是肉類產品熟制的關鍵性設備。可蒸煮各種香腸、紅腸、干腸、臘腸、烤腸雞其他需要煙熏的產品。操作簡單、方便可靠。
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