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*直連體饅頭機(jī) 餐廳炊事設(shè)備

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更新時(shí)間:2023-09-25 09:15:49瀏覽次數(shù):460

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產(chǎn)品簡介

電壓 380V 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,其他
種類 炊具    
山東白鴿HMZ50-70型數(shù)控變頻直連體饅頭機(jī)自首國內(nèi)饅頭加工機(jī)械的精華,將和面、饅頭揉制、饅頭整形三機(jī)一體,能揉制圓饅頭,高柱和半高柱三種饃型,揉制出的饅頭勁道可口。機(jī)器采用了設(shè)計(jì)的傳動(dòng)、和面、揉饃、整形四大總成結(jié)構(gòu)系統(tǒng),設(shè)計(jì)緊湊,占地面積小,高效節(jié)能,自動(dòng)化程度高。
和面機(jī)部分和饅頭成型部分都有變頻器控制,可以調(diào)節(jié)和面、出球的速度,成型部分的出球速度一分鐘可以調(diào)節(jié)為60-120個(gè)。

詳細(xì)介紹

商品用途:

廣泛用于賓館、工廠、飯店、學(xué)校,餐廳面食加工及各餐飲單位機(jī)構(gòu)。

產(chǎn)品細(xì)節(jié):

成型輥:成型輥是饅頭成型關(guān)鍵的部件之一,成型輥的質(zhì)量直接影響整機(jī)的成型率,我廠加工的成型輥加工精度嚴(yán)格控制在0.05毫米之內(nèi)確保整機(jī)的成型率。

成型輥表面經(jīng)過400度高溫烤制在表面一層不沾漆,真正做到了,就算把機(jī)器用壞,漆面也不會(huì)脫落的效果,

 請(qǐng)親愛的用戶們一定要注意,千萬不要用硬物刮擦不粘輥,可以用濕布擦拭哦~

生產(chǎn)效率:本機(jī)可達(dá)120個(gè)/分鐘,但是一般70個(gè)為標(biāo)準(zhǔn),另外,出饅頭的速度根據(jù)饅頭的大小不同也是不同的。

使用及維護(hù)

1 檢查進(jìn)面箱內(nèi)有無異物

2放入適量面粉

3啟動(dòng)和面按鈕

4 按1 :0.4 比例加入適量水(根據(jù)具體情況加水)

5 和面7-8分鐘左右后,將調(diào)節(jié)手柄調(diào)至小

6 啟動(dòng)成型按鈕。調(diào)節(jié)手柄至饅頭標(biāo)準(zhǔn)重量

維護(hù)

1 檢查電源是否接地

2 加注外部齒輪油

3使用后,出面嘴清面

4不沾輥禁止用異物刮擦

使用操作:

1使用前,首先檢查電源接地,電器開關(guān)有無松動(dòng)脫落,然后按機(jī)器標(biāo)示通電空載試機(jī)10分鐘,看有無異常聲響,一切正常后,同時(shí)啟動(dòng)和面機(jī)和面團(tuán)機(jī)。

2 往和面機(jī)加入適量的面粉和水,按“啟動(dòng)”按鈕,開始和面,一般10分鐘即可。和面速度可以通過機(jī)身數(shù)控面板上的黑色旋轉(zhuǎn)手柄控制(左旋速度變小,右旋速度變大)。

3 通過“出面”按鈕將和好的面,導(dǎo)入面團(tuán)機(jī)。

4 通過面團(tuán)機(jī)成型輥,面團(tuán)就會(huì)不斷的生產(chǎn)出來了。出面團(tuán)的速度也是可以通過機(jī)身數(shù)控面板上的黑色旋轉(zhuǎn)手柄控制的。

商品特點(diǎn)

1:智能直連體饅頭機(jī)集和面、揉制、成型為一體,高效節(jié)能,節(jié)省人工,制出的饅頭色白、筋道可口。

2:本機(jī)設(shè)計(jì)采用了四大總成系統(tǒng),即傳統(tǒng)系統(tǒng),和面系統(tǒng),揉饃系統(tǒng),饅頭成形系統(tǒng),由于系統(tǒng)之間相對(duì)獨(dú)立,連接簡單,所以拆卸十分方便

3:能揉制圓饅頭,高柱和半高柱三種饃型

4:揉饃系統(tǒng)融合了白鴿饅頭機(jī)的傳統(tǒng)特點(diǎn),頭數(shù)規(guī)格多樣,饅頭成形好,用戶選擇范圍大

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