詳細介紹
商品用途:
廣泛用于賓館、工廠、飯店、學校,餐廳等面食加工及各餐飲單位機構。
產品細節:
成型輥:成型輥是饅頭成型關鍵的部件之一,成型輥的質量直接影響整機的成型率,我廠加工的成型輥加工精度嚴格控制在0.05毫米之內確保整機的成型率。
成型輥表面經過400度高溫烤制在表面一層不沾漆,真正做到了,就算把機器用壞,漆面也不會脫落的效果,
請親愛的用戶們一定要注意,千萬不要用硬物刮擦不粘輥,可以用濕布擦拭哦~
生產效率:本機可達120個/分鐘,但是一般70個為標準,另外,出饅頭的速度根據饅頭的大小不同也是不同的。
使用及維護
1 檢查進面箱內有無異物
2放入適量面粉
3啟動和面按鈕
4 按1 :0.4 比例加入適量水(根據具體情況加水)
5 和面7-8分鐘左右后,將調節手柄調至小
6 啟動成型按鈕。調節手柄至饅頭標準重量
維護
1 檢查電源是否接地
2 加注外部齒輪油
3使用后,出面嘴清面
4不沾輥禁止用異物刮擦
使用操作:
1使用前,首先檢查電源接地,電器開關有無松動脫落,然后按機器標示通電空載試機10分鐘,看有無異常聲響,一切正常后,同時啟動和面機和面團機。
2 往和面機加入適量的面粉和水,按“啟動”按鈕,開始和面,一般10分鐘即可。和面速度可以通過機身數控面板上的黑色旋轉手柄控制(左旋速度變小,右旋速度變大)。
3 通過“出面”按鈕將和好的面,導入面團機。
4 通過面團機成型輥,面團就會不斷的生產出來了。出面團的速度也是可以通過機身數控面板上的黑色旋轉手柄控制的。
商品特點:
1:智能直連體饅頭機集和面、揉制、成型為一體,高效節能,節省人工,制出的饅頭色白、筋道可口。
2:本機設計采用了四大總成系統,即傳統系統,和面系統,揉饃系統,饅頭成形系統,由于系統之間相對獨立,連接簡單,所以拆卸十分方便
3:能揉制圓饅頭,高柱和半高柱三種饃型
4:揉饃系統融合了白鴿饅頭機的傳統特點,頭數規格多樣,饅頭成形好,用戶選擇范圍大