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諸城廣合盛食品機械有限公司
諸城廣合盛食品機械有限公司
| 功率 | 1kw | 鍋體直徑 | 600-1300mm |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 電 | 加熱面積 | 600㎡ |
| 容積 | 50-1000L | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 外形尺寸 | 定制mm | 轉速 | 26r/min |
不銹鋼夾層鍋 電加熱自動攪拌鍋是一種多功能用鍋，在蒸煮、熬制、炸制等方面都有非常不錯的加工效果。它的型號齊全，價格低，對于那些想創業但資金不足的人來說非常合適。只要選好項目，就可以通過小投資和良好的經營方式，在短期內獲得不錯的經濟收益。我的很多客戶就是憑借這個小小的夾層鍋，一步步地，從創業“菜鳥"變成了如今擁有自己店鋪和穩定收入的店老板。
一.不銹鋼夾層鍋 電加熱自動攪拌夾層鍋用途與特點
夾層鍋以導熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多年來，廣大用戶一致認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。
二.不銹鋼夾層鍋 電加熱自動攪拌夾層鍋產品結構
1、夾層鍋主要由鍋體、夾套、電加熱管、傾翻、攪拌與機架等部分組成。
2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體全部采用0Cr18Ni9不銹鋼，按GB150-1998規定采用全焊透結構拼焊而成。
3、傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
4、攪拌部分由電機、擺式針輪減速器，過橋板或支架、延伸軸、連接套、漿葉及軸承座等組成。
5、可傾式機架由軸承座、支架等組成。
三.不銹鋼夾層鍋 電加熱自動攪拌夾層鍋操作須知
1、將鍋刷洗干凈，投入物料，應先經注油口注入導熱油，接通電加熱管電源，同時接通攪拌電機電源，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉電源。可轉動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。至此，即完成一次作業。
2、每進行一次作業，應檢查導熱油的容量，以免造成干燒，損壞設備。
3、為保持清潔，設備每使用一次，即應清洗一次。
4、夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。
5、對于攪拌式夾層鍋：
(1)電源引線須良好接地，初次接通電源時，應檢查設備外殼是否漏電。
(2)攪拌器須空載運轉十分鐘，如無異常燥聲，方可投入使用。
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