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| 傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 30kw |
|---|---|---|---|
| 頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 11*1.2*2.2m | 占地面積 | 16m2 |
| 重量 | 1200kg | 轉(zhuǎn)速 | 12r/min |
立威微波烤蝦設(shè)備采用的是低溫柔性烘烤技術(shù)，通過這一技術(shù)生產(chǎn)出來的烤蝦，不僅有效保證了鮮蝦的鮮度，味道鮮甜，肉質(zhì)柔韌，很有嚼勁，并且營養(yǎng)流失小化，口感上也更勝*。
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
微波大蝦烘烤設(shè)備
立威微波烤蝦設(shè)備采用的是低溫柔性烘烤技術(shù)，通過這一技術(shù)生產(chǎn)出來的烤蝦，不僅有效保證了鮮蝦的鮮度，味道鮮甜，肉質(zhì)柔韌，很有嚼勁，并且營養(yǎng)流失小化，口感上也更勝*。
我司生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備烤出來的蝦個(gè)頭較大,色澤漂亮,口感還不錯(cuò),但烘烤時(shí)間有些長,經(jīng)過改良,我公司生產(chǎn)的烤蝦設(shè)備在能有更大的產(chǎn)量，烤蝦設(shè)備伴隨有殺菌效果。在烘烤的過程中就有殺菌作用,成品蝦的各項(xiàng)微生物指標(biāo)*符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
我司生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備在熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌，微波殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
微波是微波烤蝦設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)商，有快速微波烘烤設(shè)備，一般柔性微波烘烤設(shè)備，低溫微波烘烤設(shè)備等，不同的烘烤要求采用不同的烘烤設(shè)備和烘烤工藝。立威微波已為多家企業(yè)提供了微波烤蝦設(shè)備（浙南烤蝦設(shè)備、海歐烤蝦設(shè)備等）微波烤蝦設(shè)備在浙江溫州地區(qū)應(yīng)用較為廣泛，所以又有稱為溫州蝦微波烤蝦設(shè)備，根據(jù)蝦的肉質(zhì)特性，采用微波、光波、遠(yuǎn)紅外相結(jié)合的方法，用戶可根據(jù)成品烤蝦的不同生產(chǎn)工藝來調(diào)節(jié)設(shè)備，可烘烤出不同的品種及不同的產(chǎn)品風(fēng)味，深得消費(fèi)者喜愛。
微波大蝦烘烤設(shè)備 微波烤蝦設(shè)備具有以下優(yōu)勢(shì)：
1、烘烤速度快，整個(gè)烘烤過程3-5分鐘；
2、山東立威微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備殼肉分離達(dá)到90%以上，殼體透明，傳統(tǒng)烘烤出來殼肉粘連在一起，在品嘗蝦干時(shí)候蝦皮和肉不容易剝離，使蝦肉損失，造成食用麻煩。
3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干，魷魚絲一樣具有嚼勁。吃起來香甜可口。對(duì)于微波烤蝦來說溫度較低可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明，可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓，彎曲形狀統(tǒng)一，有良好的賣相。
4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用，利用微波烘烤出來的大蝦保質(zhì)時(shí)期比較長。
5、微波烤蝦設(shè)備可連續(xù)式生產(chǎn)，即開即用不需要預(yù)熱，操作簡單、節(jié)能環(huán)保。
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