CTR-200L斬拌機(jī)--是肉類制做工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備，他不僅能將肉塊、碎肉。脂肪等主要原料精細(xì)切碎，還能同時(shí)將其他原料和水、冰屑、附加品（填充劑）同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的密度與彈性大大增強(qiáng)。

CTR-200L斬拌機(jī) 
產(chǎn)品描述:用途：
    CTR-200L型斬拌機(jī)是肉類制做工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備，他不僅能將肉塊、碎肉。脂肪等主要原料精細(xì)切碎，還能同時(shí)將其他原料和水、冰屑、附加品（填充劑）同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的密度與彈性大大增強(qiáng)。
    斬拌刀采用德國(guó)進(jìn)口斬拌刀，具有合理的高速工作特性。對(duì)原料肉中的結(jié)締組織可進(jìn)行良好的切割及理想的乳化作用。
 主要技術(shù)參數(shù)：
1、轉(zhuǎn)盤容量：200立升
2、生產(chǎn)能力：130KG/批次
3、原料肉要求：zui大（5°C上去骨頭）1公斤
4、刀軸轉(zhuǎn)速：500/1750/3800轉(zhuǎn)/分鐘
5、轉(zhuǎn)盤速度：8/11/16轉(zhuǎn)/分鐘
6、出料盤速度：84轉(zhuǎn)/分鐘
7、刀組與轉(zhuǎn)盤間隙：1MM
8、總共率：50Kw
9、液壓系統(tǒng)壓力：12Mpa
10、外形尺寸：LxH=2000x1700x1500mm
11、總重量：4600公斤