環保型多功能熏雞熏鴨設備,機型:50,主要功能:煙熏、上色、烘烤,廣泛用于各種雞鴨鵝類的煙熏加工,2020年新款熟食糖熏爐。
整機采用304不銹鋼,符合食品衛生安全要求,發煙器經過改良,發煙質量大大提高,解決產品上色慢,煙熏時間長的問題,提高產品出品率,提高生產效率。
環保型熏雞熏鴨設備 2020新款熟食糖熏爐結構特點:由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。
1、 爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2.烘干部分:爐體內部設計電加熱管升溫,熱風循環烘干雞鴨類。
3、 循環風系統 :爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩定可靠。
4、 發煙系統:上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
5、 電氣控制系統
全自動蒸熏箱電控部分采用*的控制器控制箱,運行可靠且操作方便,防水性能好。