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詳細介紹
低溫冷庫的庫溫一般為:-25～-35℃。
因某些食品如：冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會變質，如冰淇淋儲藏時達不到-35℃會滋生細菌，它的香味就沒有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了。
低溫冷庫特點：低溫冷庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間冷庫的庫溫達到-35℃，對這段時間沒有特殊的要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-25℃～-35℃之間，這就是典型的低溫冷庫。
“恒溫恒濕庫一般是用于對溫度和濕度有特殊要求的物品儲存間,小冷庫。其特點是面積小,儲存東西不多。一般來說,溫度控制利用空氣調節技術、熱能傳導技術、空調制冷制熱技術對室內溫度進行加溫或降溫;濕度控制利用空氣調節技術、轉輪除濕技術、空氣補濕技術對室內濕度進行加濕或除濕。恒溫恒濕控制應選用保溫保濕效果良好的建設材料,構建成一個有利于恒溫恒濕系統穩定的空間。
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