小型千張機全部工序都為自動生產，生產效率高，成張性好，生產出的千張口感細膩，有令人回味無窮的大豆清香。小型千張機制作出的制品一改傳統單一石膏或鹵水點漿，制作簡單，易掌握，且不含任何化學合成色素，且該設備符合國家食品機械衛生標準的不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗，在整個加工過程中，環境清潔衛生。

小型千張機的優勢：

1.自動千張機效率高，一次性碎腦，保證了產品的原汁原味。

2.自動千張百葉機產量高，厚薄均可生產。

3.用電量小，220v家用照明電或380v工業電都可以使用，節能易生產，每小時耗電只需1.5度。

4.占地面積小，只需2.7米長，2米寬的地方就可以安裝并操作。

5.主機主要部位不銹鋼制作，不銹鋼網帶，便于清洗，沒有易損件。

6.開發了各種型號機械，可以根據客戶實際要求，訂做機器。

7.盛隆千張機是大豆加工千張百葉的專用設備，它是代替手工家庭式生產千張的一大革新

*改變傳統小作坊式手工生產的幾大不足:

（1）產品出率低質量差。

（2）費工費時，保期短。

（3）產品單一化，銷路不暢。

而該機二人操作，日產可達1噸.能制出超薄型的千張、百葉，并且產品薄厚均勻.疊起用手摔不爛，口感好，遠遠勝于手工生產。

小型千張機的性能特點：

1、操作簡單，容易掌握，1臺機器只需1人操作即可生產；

2、全自動千張機生產速度快、效率高，時產可達150斤左右；

3、自動千張機自動生產，成張性好、做出來的千張不破不碎；

4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調節，適合不同人群的消費需求；

5、出品率高，1斤大豆可生產千張1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干濕程度不同,出品率不同）；

6、一機多用，千張機除了生產千張外，還可以生產豆漿、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產品;

7、雙層機器，長度僅2.7m，上腦和千張出成品都在同一方向，節省時間和人力；

8、采用220V電源、普通家用照明電即可生產，每小時耗電約1.5度，更加節能，降低生產成本。