食品打碼機主要用于塑料袋、塑料薄膜、鋁箔、還可用于塑料瓶等產品的打碼、主要使用于食品、藥品、日化用品等行業領域，應用范圍廣，操作簡單，機型小巧，使用靈活度高。
工作原理：墨輥和字輪是該裝置的主要部件，動力可以取自包裝機，也可以自帶電機由包裝機發出指令控制打碼機的打印動作和打印時機。熱熔式打碼機的墨輥材料選用高密度的海綿制造，用加熱的方法將熱熔性的油墨浸入海綿載體內，冷卻之后形成膜輥。使用時將墨輥安裝帶有加熱裝置的墨輥安裝套內，利用電加熱的方法將其中的油墨熔化，電機在包裝機的控制下驅動字輪旋轉，凸起的字頭同墨輥表面接觸后，油墨轉移到字頭表面上，字頭進一步旋轉將油墨打印在包材表面上。字輪在加熱的狀態下工作，目的是使被打印的字符或圖案在較高的溫度之下迅速干燥，增加字符或圖案與包材結合的強度。
食品打碼機特點：：采用熱打印帶代替油墨打印，采取特殊的活字裝卸換字結構，可在任何軟包裝材料上打印。印字清晰，不易擦掉；衛生干凈，無油墨污染之優，是一種經濟衛生的打印方式。
