詳細(xì)介紹
漢堡店可樂(lè)機(jī)連鎖店碳酸飲料機(jī)百事可樂(lè)機(jī)安裝
本系列可樂(lè)機(jī)型可制作各種冷飲料,如碳酸類(lèi),可樂(lè),雪碧,芬達(dá)等。使用方便、清潔衛(wèi)生,是飲料行業(yè)極受歡迎的理想設(shè)備。產(chǎn)品人性化設(shè)計(jì),無(wú)季節(jié)變化之憂(yōu)慮,飲用直接,無(wú)須冷藏冰凍。 適用場(chǎng)合:茶餐廳、飲品店、咖啡店、蛋糕房、西餐店、中餐店。可樂(lè)現(xiàn)調(diào)機(jī)廣泛適用于漢堡、炸雞、快餐、自助、學(xué)校等冷飲類(lèi)似肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞的冷飲。 碳酸飲料機(jī)漢堡店可樂(lè)機(jī)連鎖店碳酸飲料機(jī)可樂(lè)機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 1 、減低員工操作時(shí)間、節(jié)省人力。糖漿泵與接頭配好的,直接與糖漿原料連接即可 2 、智能設(shè)定杯量,大幅提升標(biāo)準(zhǔn) 3 、高貴不貴,智能化,原功能不變 4 、操作簡(jiǎn)單,只需三步,讓客戶(hù)不在等待 5 、降低原料損耗,合理管控 6 、機(jī)器包括 3 個(gè)糖漿磅、高低壓表、軟管若干,只需購(gòu)買(mǎi)氣瓶和糖漿就可以使用。 水過(guò)濾系統(tǒng) 城市自來(lái)水經(jīng)過(guò)過(guò)濾器的過(guò)濾后產(chǎn)生可以直接飲用的處理水,用于冷卻后進(jìn)入碳化器產(chǎn)生碳酸水。 可樂(lè)機(jī) CO2 系統(tǒng) CO2 氣體經(jīng)過(guò)減壓后提供現(xiàn)調(diào)系統(tǒng)兩個(gè)壓力:一是高壓供給碳化器以形成碳酸水,二是低壓用以糖漿推動(dòng)壓力,容量表(代表氣瓶壓力),在低于 400PSI 需更換氣瓶次級(jí)減壓閥(給糖漿桶 / 糖漿袋壓力),設(shè)定在 40-60PSI 初級(jí)減壓閥(給碳化器壓力)。
可樂(lè)機(jī)系統(tǒng)注意事項(xiàng) A. 氣瓶使用時(shí)保持直立,切勿橫放,遠(yuǎn)離熱源。 B. 每天檢查氣表壓力,發(fā)現(xiàn)容量不夠時(shí)立即更換。 C. 每次更換氣瓶時(shí)確保密封墊仍留在氣表接頭內(nèi)。 D. 使用 CO2 時(shí)瓶閥要全打開(kāi),然后回旋 1/4 圈,方便緊急時(shí)容易關(guān)上,并減少泄露機(jī)會(huì)。 E. 更換 CO2 后 , 要在其中一個(gè)閥門(mén)上打 3-4 杯汽水 , 目的將原管道無(wú) CO2 的汽水排出。 可樂(lè)機(jī)糖漿系統(tǒng) 使用不銹鋼糖漿桶 / 糖漿袋進(jìn)行糖漿的供應(yīng),用 CO2 作為動(dòng)力。糖漿桶的標(biāo)準(zhǔn)容量為 5 加侖 (18.9 升 ) ,糖漿袋為 20 升。糖漿桶的頂部有二個(gè)帶有標(biāo)記的接頭,其中一個(gè)接頭是糖漿輸出口,另一個(gè)接頭是 CO2 輸入口。 可樂(lè)機(jī)碳化系統(tǒng) 經(jīng)過(guò)濾后的水通過(guò)碳化泵加壓后,經(jīng)過(guò)盤(pán)管在冰水槽中充分冷卻后,進(jìn)入碳化缸中與二氧化碳混合,形成碳酸水。碳酸水由碳化缸中高壓 CO2 推動(dòng)到閥頭按比例進(jìn)行分配產(chǎn)生碳酸飲料。
可樂(lè)機(jī)制冷系統(tǒng) 可樂(lè)機(jī)制冷系統(tǒng)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)盤(pán)管、攪拌裝置、冰層探針、電子控制板等組成,其工作過(guò)程:蒸發(fā)盤(pán)管浸泡在水槽中,當(dāng)壓縮機(jī)工作,制冷劑在蒸發(fā)器盤(pán)管內(nèi)膨脹時(shí),從水中吸收大量的熱量,在蒸發(fā)盤(pán)管表面形成一個(gè) 3-5cm 厚的冰板,從而確保水槽內(nèi)的溫度在 0 攝氏度。這樣使得浸泡于水槽中的水盤(pán)管、糖漿盤(pán)管、碳化缸獲得所需的制冷量。當(dāng)冰層探針探測(cè)冰層的厚度足夠時(shí),電子控制板控制壓縮機(jī)停止工作。當(dāng)冰板在汽水使用高峰期損耗,探針探測(cè)冰層厚度不足時(shí),電子控制板控制壓縮機(jī)啟動(dòng),開(kāi)始制冷重建冰板,這樣周而復(fù)始確保飲料得到合格的溫度。 可樂(lè)機(jī)分配系統(tǒng) 當(dāng)閥門(mén)打開(kāi)時(shí),經(jīng)過(guò)冰水槽冷卻的碳酸水和糖漿在分配閥的閥嘴處初步混合,在流到杯子中進(jìn)一步混合形成飲料。分配閥上帶有可以調(diào)節(jié)糖漿、水流量的調(diào)節(jié)器,通過(guò)調(diào)整可以得到所需要的糖水比例。
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