醬菜滾筒拌料機主要特點：連續調味機用于食品生產過程中食品的調味。

本設備具有傾角式調味滾筒，全自動控制轉速和物料的容量，適用于流水線連續性調味作業。配備螺旋送粉裝置，并且可在撒粉的同時自主攪拌，使調味料不會發生因比重不同、返鹵、而形成的沉積、粘結、篷空。配備有攪拌撒粉，均勻，定量準確。該產品集電磁、光控、電控、數字延時于一體，自動化程度高。
醬菜滾筒拌料機結構：該設備由支架、滾筒、滾筒傳動系統、撒粉系統、撒粉傳動系統、配電盤等主要部分組成
操作步驟
（1）將設備接入電源，本設備采用220v電源輸入，輸出滾筒電機為：380v,，撒粉電動機為220v
（2）啟動滾筒電機，滾筒將緩緩啟動到正常轉速。啟動撒粉電機，撒粉裝置開始工作。
（3）將需要攪拌調味的原料，從進料口端用輸送機或人工緩緩的，連續不斷的將原料送入調味機
（4）開啟撒粉電動機，使調味料均勻的噴淋在滾筒內；
（5）檢查各運轉部位，確定正常運行后即可工作。
（6）轉速太高，可將變頻器旋鈕向左旋轉，轉速可變慢
（7）物料在滾筒內向前運動太快，可降低滾筒斜度，太慢可升高滾筒斜度。

 滾筒拌料機主要用于食品加工后期調味粉的攪拌或原料以及摻和，整機采用不銹鋼制做，結構合理，焊接牢固，表面光亮，易清洗，無噪音，調味筒的長度、直徑可根據客戶需要定做。可單獨使用、也可配生產線使用。可以對不同形狀食品進行調味、拌料。
拌料機和提升機實現聯動，提升機想拌料機輸送物料到達設定重量之后，拌料機發出信號使提升機停止工作，同時拌料機開始攪拌，需要人工添加輔料。拌料完成后，氣動門開啟，拌料螺旋推送由出料門排空。