MM-12型電動絞肉機

一、絞肉機的作用：

1、絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡。

2、廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。

3、廣泛適用于各家庭，餐廳，酒店，操作的簡便。

二、大善絞肉機專產品：

1、大善系列絞肉機結構簡單，外形美觀，部分產品已申請國家利。

2、本系列絞肉機采用不銹鋼、鋁合金材料研制而成，衛生、安全、耐用，是賓館、酒樓、食品等理想的廚用設備。

3、本系列絞肉機拆洗方便，與食品接觸的地方干凈、衛生，并經過悉心處理，不帶任何副作用的物質，嚴格按照國家標準監督制造。

4、本系列絞肉機功率大、效率高，加工過程中不卡機、不死機。

5、本系列絞肉機加工效果好，加工出的肉類呈粒狀，且肉粒大小可根據需要進行選擇，是制作肉丸、肉餡的好幫手。

6、本系列部分機型選配配件后可以用來灌制臘腸。

三、使用方法：

韶關市大善食品設備有限公司 （大善，大金商標均為公司商標），多年來致力于肉類加工機械、食品機械、酒吧機械的發展和創新，精益求精，是國內生產絞肉機規模較大、系列較全的專業廠家，我們不斷開拓新產品，并致力于提高產品的質量，建立了遍布國內各省區及國外的銷售網絡，深受廣大新老用戶歡迎。 
    我公司本著“以人為本，與人為善”的工作態度對待每一個員工和客戶。“大善若水，善利萬物”，我們生產的產品和提供的服務，將使您感到滿意和欣喜，能使您覺得物有所值，這是我們的職責和榮幸。謝謝惠顧！ 

市場上出售的果蔬干在制作過程中一般都會使用到食品機械果蔬烘干機，尤其是大批量生產制作中，離不開自動化果蔬烘干機，通過烘干機的使用，可以對果蔬實現快速脫水，同時不會影響到果蔬營養價值，另外還可以*保留果蔬原來的顏色。

果蔬烘干機在執行烘干工作時，以全封閉隔離的模式進行脫水，整個過程不會對烘干果蔬造成污染，設備提供的風*是純凈的熱風，干凈衛生，自動性強，可以根據果蔬自身要求來調節溫度。

對于設備使用者來說，在設備提供高效率烘干功能的同時，也希望設備具有良好的壽命時間，今天小編就和大家說說如何延長果蔬烘干機使用壽命時間。

1、本機需配備噴淋裝置

沒有安裝噴淋裝置的果蔬烘干機，干燥后的木材很容易出現變形、內裂以及斷裂等現象，配備上噴淋裝置后就大不一樣，通過噴淋的使用，可以使木材得到熱蒸的效果，木材水份會由里往外階段性的排潮，確保干燥后的木材不會出現變形、內裂等一系列現象;

2、增加熱風回收系統

熱風回收系統的功能主要是將排出的熱空氣再回收，改變烘干機內部氣流的運行速度，加快烘干時間，提高熱能利用率的一個過程;

3、勻速升溫，避免升溫太快

果蔬烘干的過程注重循序漸進，勻速則不達，尤其是前期剛開始的時候，切記升溫一定不能太快，一旦機體內部溫度過高，會出現木材開裂的情況，無法實現勻速受熱，勢必會造成果蔬烘干機受損，降低設備使用壽命時間。

備注：機體升溫中，除了需注意均勻受熱，同時還需要考慮到流動方向;

以上幾點便是食品機械果蔬烘干機在使用過程中需要注意到的幾點，將這3點運用到日常維護工作中去，定能有效提升設備使用壽命時間。

 1、沖洗        每次使用絞肉機前，得簡單沖洗一下。一般而言，絞肉機在上次用完后都是及時清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機器內外的浮沉等。另一個好處是，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢，也會使工作結束后的清洗變得比較省事。

MM-12型電動絞肉機