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冷凍機有水冷式，風冷式兩種：工作原理其實一樣開始時由壓縮機吸入蒸發制冷后的低溫低壓制冷劑氣體，然后壓縮成高溫高壓氣體送冷凝器；高壓高溫氣體經冷凝器冷卻后使氣體冷凝變為常溫高壓液體；當常溫高壓液體流入熱力膨脹閥，經節流成低溫低壓的濕蒸氣，流入蒸發器，吸收蒸發器內的冷凍水的熱量使水溫度下降；蒸發后的制冷劑再吸回到壓縮機中，又重復下一個制冷循環，風冷式和水冷式的區別：是散熱方式不同，風冷式使熱量帶到翅片式冷凝器，再由散熱風扇散失到外界的空氣中，水冷式需要安裝冷卻水塔，使熱量帶到殼管式冷凝器，再由水泵把水帶到冷卻水塔散熱來回循環，由于壓縮機工作時高溫高壓的原理，夏天環境溫度相對較高，水冷式制冷效果較好，但需要冷卻水，需加個冷卻塔，風冷式靈活組裝，安裝方便。無需冷卻塔，適合缺水地區或需移動場合使用。
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