電動真空包裝機用于布料、棉羊毛制品的真空包裝，以壓縮包裝體積，節(jié)省物流成本。
 用于食品中的海鮮、水果、茶葉、鹽漬物品、豆制品等的真空包裝， 以防止氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期。或充入氮氣、二氧化碳等保護氣，以保鮮保味，并可以防沖擊。

電動真空包裝機2. 技術(shù)特性：
 *技術(shù)集簡單封口、真空及充氣等多種功能于一體。
只抽包裝袋內(nèi)的氣體，速度快（僅需2～3秒即可完成）。
工作臺可根據(jù)待包裝物的厚度調(diào)整高度。并且不對產(chǎn)品的外型尺寸提出限制，所以對于特大件或異型物品來說此機較為適合。
封口壓力由大缸徑的變行氣缸提供，封口壓力大，*改變傳統(tǒng)包裝封口不牢的現(xiàn)象。
占地面積小（僅0.5㎡），而且只需一個人就可以操作。
下設(shè)有一簡易儲物箱，便于存放一些小件物品。
底部裝有腳輪，可移動。

真空，這一術(shù)語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無。其實真空應理解為氣體較稀薄的空間。在的空間內(nèi)，低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度(degree ofvacuum)，通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是*真空的，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。

真空包裝技術(shù)起源于20世紀40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝，此后，真空包裝便得到迅速發(fā)展。

中國的真空包裝技術(shù)是在上世紀80年代初期發(fā)展起來的，而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非常看好。