食品機械設備網
技術文章
大型果蔬肉類切丁機技術說明
閱讀：516 發布時間：2020-1-27盛耀機械切丁機設計制造，結構合理，該機能做到精確“丁”“絲”“片”且工作效率高，切割肉丁小規格為3mm，大規格30mm,是食品加工切、割方面的合理設備。調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。切割槽一側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。產品用途：能將-3－4攝示度的凍肉一次性切成肉丁，可切丁、切絲、切片，其產能大功耗低損耗小，適用于各類肉制品加工廠、大中型超市、食堂等場所。 適用范圍：肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備.
切丁機設備主要特點：
1)整機采用優質不銹鋼材質，衛生易清洗，符合HACCP衛生標準。
2)調整厚度切割旋鈕，可對推桿進行無級調速，以滿足不同切割厚度的要求。
3)采用了預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。
4)單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。
5)電器采用正泰防水電器，安全，節能。
6)刀柵及大刀經特殊熱處理，提高硬度，使刀更鋒利，耐用不易磨損。
