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肇慶市鳳翔餐飲設(shè)備有限公司重慶市分公司
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更新時間：2021-07-23 17:08:25瀏覽次數(shù)：319次
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簡要描述：嫩肉斷筋機(jī)雞排豬排嫩化機(jī)， 鳳翔臥式嫩肉機(jī)，可將豬排、牛排的筋膜刺斷，肉的纖維松化，加工后入口感覺更嫩
型號：
嫩肉斷筋機(jī)雞排豬排嫩化機(jī)（小型 豬排、牛扒、雞排 臥式嫩肉機(jī) ）
嫩肉斷筋機(jī)雞排豬排嫩化機(jī) 介紹：
將豬排、牛排的筋膜刺斷，肉的纖維松化，加工后入口感覺更嫩。
體積小巧，占地面積小，操作簡單，使用方便；
多種肉類適用，豬、牛、雞、羊的等。
小型 豬排、牛扒、雞排 臥式嫩肉機(jī)主要參數(shù)：
尺寸：320*320*250mm
電壓：220V
小型 豬排、牛扒、雞排 臥式嫩肉機(jī)細(xì)節(jié)圖片：
肇慶市鳳翔餐飲設(shè)備有限公司包括食品機(jī)械的研發(fā)、設(shè)計、制造、加工和貿(mào)易流通，成立于2005年，主要產(chǎn)品包括各類蔬菜切割機(jī)械（FC系列301/301D/502/582）、蔬菜清洗機(jī)械(大型的渦流洗菜機(jī)、WA系列、小型的箱式清洗機(jī))和魚類加工機(jī)械（去皮機(jī)、切圈機(jī)），肉類加工機(jī)械（切片、絞肉），還有其他一些食品機(jī)械，如大蒜、洋蔥脫皮機(jī)，菠蘿削皮機(jī)，也為客戶設(shè)計配置生產(chǎn)線。公司宗旨“厚德、誠信、創(chuàng)新、穩(wěn)健”，致力于開發(fā)和供應(yīng)食品及餐飲行業(yè)的自動化系列機(jī)械，立志以精良的品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，走在行業(yè)的前。
1 保養(yǎng)的原則和要求
1.1 為保證機(jī)械設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)，隨時可以投入運行，減少故障停機(jī)日，提高機(jī)械完好率、利用率，減少機(jī)械磨損，延長機(jī)械使用壽命，降低機(jī)械運行和維修成本，確保安全生產(chǎn)，必須強(qiáng)化對機(jī)械設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作；
1.2 機(jī)械保養(yǎng)必須貫徹“養(yǎng)修并重，預(yù)防為主”的原則，做到定期保養(yǎng)、強(qiáng)制進(jìn)行，正確處理使用、保養(yǎng)和修理的關(guān)系，不允許只用不養(yǎng)，只修不養(yǎng)；
1.3 各班組必須按機(jī)械保養(yǎng)規(guī)程、保養(yǎng)類別做好各類機(jī)械的保養(yǎng)工作，不得無故拖延，特殊情況需經(jīng)分管專工批準(zhǔn)后方可延期保養(yǎng)，但一般不得超過規(guī)定保養(yǎng)間隔期的一半；
1.4 保養(yǎng)機(jī)械要保證質(zhì)量，按規(guī)定項目和要求逐項進(jìn)行，不得漏保或不保。保養(yǎng)項目、保養(yǎng)質(zhì)量和保養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)作好記錄，報本部門專工；
1.5 保養(yǎng)人員和保養(yǎng)部門應(yīng)做到“三檢一交（自檢、互檢、專職檢查和一次交接合格）”，不斷總結(jié)保養(yǎng)經(jīng)驗，提高保養(yǎng)質(zhì)量；
1.6 資產(chǎn)管理部定期監(jiān)督、檢查各單位機(jī)械保養(yǎng)情況，定期或不定期抽查保養(yǎng)質(zhì)量，并進(jìn)行獎優(yōu)罰劣。
2 保養(yǎng)作業(yè)的實施和監(jiān)督
2.1 機(jī)械保養(yǎng)堅持推廣以“清潔、潤滑、調(diào)整、緊固、防腐”為主要內(nèi)容的“十字”作業(yè)法，實行例行保養(yǎng)和定期保養(yǎng)制，嚴(yán)格按使用說明書規(guī)定的周期及檢查保養(yǎng)項目進(jìn)行。
2.2 例行保養(yǎng)是在機(jī)械運行的前后及過程中進(jìn)行的清潔和檢查，主要檢查要害、易損零部件（如機(jī)械安全裝置）的情況，冷卻液、潤滑劑、燃油量、儀表指示等。例行保養(yǎng)由操作人員自行完成，并認(rèn)真填寫《機(jī)械例行保養(yǎng)記錄》。
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