醬菜巴氏殺菌流水線生產定做SJ-4000
1.以每個殺菌系統配用循環泵,通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上,被殺菌物品在室內慢慢輸送,達到降低殺菌溫度的目的。水循環由出料端往進料端循環,使殺菌溫度更均衡,循環水泵前邊加有過濾系統,以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環。
2.整機設計合理,運行安全可靠,結構緊湊,占地小,操作容易,維修方便、安裝簡單。
3.機器運行平穩,無極變頻調速,噪音低。不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續漂燙殺青作業。
醬菜巴氏殺菌流水線生產定做SJ-4000山東邁旭食品機械有限公司位于諸城市九臺工業園,占地面積約35000平方米,建筑面積12000余平方米,是專業從事食品加工設備及配套設備的企業,公司擁有經驗豐富的研發團隊、*的生產加工工藝和完善的現代化管理體系,集研發、生產、銷售于一體,恪守“提供高品質的產品、技術和服務,本著對客戶負責的原則,帶動行業發展”的理念,確保為客戶提供的食品加工成套設備和輔助設備。
鏈式漂燙機(蒸煮流水線)(巴氏滅菌流水線)
設備用途:該機適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設備。
結構原理:該機配備我廠生產的蔬菜加工流水線、油炸薯片(薯條)流水線、雞爪脫皮深加工流水線、烘干脫水流水線,入料,出料全部不銹鋼網帶自動傳輸,操作方便、效率高。加熱部分,溫度自動控制,隨意設定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱,導熱油爐加熱等方式。機體為不銹鋼材料,達到食品衛生標準。
殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏殺菌后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
連續式巴氏殺菌機巴氏殺菌機性能特點:
1、適用各種大小軟包裝產品
2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
3、溫度調節采用進口自動溫控系統;
4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感;
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命;
6、生產連續,無級調速,殺菌時間可調;
7、采用提升機輸送, 實現自動輸送.減輕勞動強度,節約開支;
8、殺菌溫度:65-95℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃
連續式巴氏殺菌機巴氏殺菌線的使用步驟。
1.接通電源,巴氏殺菌線為三相四線,其中一根雙色線為零線(請專業人員進行連接線作業,以防對設備造成損害)。
2.打開電源開關,設定溫度設定溫度過程為按SET,按右鍵調適需要調整的位數,按上下鍵設定具體的數值,設定好后在按一次SET鍵確認。