1.肉制品包裝設備連動式封口包裝機的主要作用是除氧，以有利于防止食物變質，其原理也比較簡單，因為食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運動這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其他輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫 、輻照滅菌、微波 、鹽腌制等。）

2.肉制品包裝設備連動式封口包裝機的真空泵是采用德國原裝BUSCH真空泵，是目前食品真空包裝機行業好的真空泵，可長時間連續性使用。整機全304不銹鋼，工作室和臺面具有優良的不銹耐腐蝕性能，荷蘭帶和較好的抗晶間腐蝕性能厚度為8mm的304不銹鋼，長期使用不變形、不漏氣，符合國家的衛生要求。設備運行全自動和半自動可以進行切換、操作簡單、方便，封口效率高，一小時可大300次以上。設備的封口長度為1100mm，且2根加熱條排列整齊對稱，封口效果佳，可對鋁箔、塑料薄膜等復合薄膜進行加熱封口。該機子操作系統全密封，全機可用清水沖洗，真空室密封性好，低壓強可達1.3332Kpa。設備的外形設計美觀大方，結構合理，整機性能已超外同類產品，處在靠前的地位。咨詢或來我廠實際考察。

3.牛筋連動式封口包裝機的機器特性：

（1）電腦控制采用日本三菱PLC，性能可靠；

（2）滾動式連續包裝提高工作效率；

（3）操作系統全密封，全機可用清水沖洗；

（4）全程電腦觸摸屏自動化控制，簡單易操作；

（5）整機可傾斜4種角度，可滿足各種包裝要求。