酵素膜過濾設備

酵素傳統的過濾方式，采用的是板框過濾/硅藻土過濾，而這些過濾方式的過濾精度較差，無法*截留溶液中的細菌，微粒，膠體等大分子物質，而經過濾后的果汁直接進行發酵，若細菌等未除盡，則會導致后期發酵染菌，則給生產造成困難。

膜分離技術在酵素的應用中主要體現在：

1.澄清膜過濾系統，截留分子量在5W-30WDa的物質，具有良好的除菌效果，不會對酵素有截留，最終的酵素損失很少。

2.澄清膜過濾系統，過濾精度高，最后得到的成品純度高，雜質少。

酵素澄清膜過濾工藝流程：

清洗→分解→榨汁→澄清膜過濾→一級發酵→分離→澄清膜過濾→二級發酵→澄清膜過濾→敖合→熟化→檢驗→灌裝封口→重金屬檢測→噴碼→包裝→入庫

酵素澄清膜過濾設備優勢：

1、膜分離為純物理過程，不發生化學反應，不會帶入新的雜質;

2、膜分離設備為高精度過濾，縮短生產周期，提高過濾效率，工藝穩定可靠;

3、膜分離采用錯流式運行工藝，*解決污染堵塞難題;

4、膜分離設備自動PLC設計，有效降低勞動強度，膜分離過程在密閉的容器中進行，能很好的實現清潔生產。