電加熱肉制品多功能蒸煮夾層鍋

一 設(shè)備簡(jiǎn)介

以電為源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制；物料攪拌*、攪拌均勻；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)單方便、安全可靠。 

二 設(shè)備用途

廣泛用于糕點(diǎn)、蓮蓉、豆沙、果醬、肉醬、醬菜等食品的加工及日用、化工、制藥等行業(yè)。

三 夾層鍋詳細(xì)配置：

控制柜：電器采用國(guó)標(biāo)電器，溫度控制準(zhǔn)確；

減速機(jī)采用直連式減速機(jī)，采用國(guó)標(biāo)電機(jī)，速比：1:59，轉(zhuǎn)速每分鐘25轉(zhuǎn)；支架：全不銹鋼可傾式，攪拌軸采用新型加粗設(shè)計(jì)，強(qiáng)度更高，有效杜絕攪拌軸斷裂現(xiàn)象，渦輪為球墨鑄鐵，蝸桿為國(guó)標(biāo)45#碳素結(jié)構(gòu)鋼，手輪為Q235碳素結(jié)構(gòu)鋼鍍鉻，帶不銹鋼防護(hù)罩；

刮底板：刮底腳板采用食品級(jí)聚四氟制成，耐高溫、耐磨；

電熱管：采用無(wú)縫鋼管制成，連接方式為絲扣連接，拆裝、維修方便。

攪籠：全不銹鋼制作，

功率：6KW或者9KW（功率可定做）

四 技術(shù)參數(shù)

50升夾層鍋厚度內(nèi)膽3mm,外膽3mm，材質(zhì)為食品級(jí)不銹鋼，直徑600mm,深度450mm,蝸輪傳動(dòng)可傾斜式，鍋架為不銹鋼，理論溫度320度，溫度可調(diào)可控，所有配件齊全，用戶接上電源即可使用。

豆?jié){攪拌鍋電加熱食品夾層鍋

行星攪拌夾層鍋性能特點(diǎn)

1.鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑。

2.一鍵啟動(dòng)點(diǎn)火（或開(kāi)關(guān)控制點(diǎn)火），點(diǎn)火簡(jiǎn)單迅速；

3.意外熄火時(shí)自動(dòng)切斷氣源，并聲光報(bào)警，具有*的安全保護(hù)功能；

4.超過(guò)點(diǎn)火時(shí)間仍不著火時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉燃?xì)鈿饴凡?bào)警提示；

5.電腦控制系統(tǒng)，點(diǎn)火前風(fēng)機(jī)提前吹風(fēng)預(yù)掃爐膛，停火后風(fēng)機(jī)延時(shí)關(guān)閉，吹冷爐膛，保護(hù)燃灶，延長(zhǎng)壽命。

6.采用一體式燃燒機(jī)，取代老式爐排，燃燒更充分，效能更高，升溫更快。

7.可以根據(jù)用戶需要靈活設(shè)定加熱時(shí)間或攪拌時(shí)間，操控人性化。

8.攪拌系統(tǒng)：轉(zhuǎn)速變頻可調(diào)，刮底板：螺旋槳帶物料翻轉(zhuǎn)板（可使鍋內(nèi)物料上下均勻翻轉(zhuǎn)），刮底腳板采用食品級(jí)聚四氟制成，耐高溫、耐磨。

9.電腦全自動(dòng)控制。

10.鏈條傳動(dòng)攪拌，攪拌均勻，*。

11.自動(dòng)升降。自動(dòng)卸料，復(fù)位，省時(shí)省力。電加熱肉制品多功能蒸煮夾層鍋